Barfplaats.nl

Is paardenhart goed in stukken te snijden? Ik wil dit graag eens bestellen maar heb me ook al eens verkeken op runderlong wat dus een groot stuk onsnijbare kauwgum is.....

(iemand tips voor de runderlong??)

saskia25 schreef: Is paardenhart goed in stukken te snijden? Ik wil dit graag eens bestellen maar heb me ook al eens verkeken op runderlong wat dus een groot stuk onsnijbare kauwgum is.....

(iemand tips voor de runderlong??)

Snijden als het nog (half) bevroren is 

Als paardenhart lijkt op runderhart (waar ik wel van uitga) dan is het mallijk te snijden. Ook volledig ontdooid!

half ontdooid en anders doe ik het wel met een schaar, gaat prima.

Hart snijdt heel makkelijk, ik doe het meestal met een schaar knippen dat gaat nog makkelijker.
Voor long, half bevoren snijden. Met een heel scherp mes werkt het ook wel als ie ontdooit is, maar het blijft idd een rare substantie.