Barfplaats.nl

Vandaag een bestelling afgehaald bij Herby.... heb haaskarkas erbij besteld.
Nu zat er een zak met de rugstukken van de haas bij de bestelling, maar ook 2 zakken waar haas KK op stond, maar waar een "orgaanmix"in zat.
Lijkt mij lever en iig hart (incl. long???), maar is dit van een haas??

Misschien dat iemand van jullie het herkent

hart , lever en long ......van.... tja das moeilijk op de foto te zien in verhouding met het karkas
maar lijkt me te groot voor een haas

het hart is ongeveer een cm of 5 groot....

lever is ook wel erg groot voor een haas....
dan bestel je karkas en krijg je 2 zakken orgaan....

vanaalst schreef: lever is ook wel erg groot voor een haas....
dan bestel je karkas en krijg je 2 zakken orgaan....

De 2 kilo karkas zat er ook wel bij.....dit zat extra in de doos...ik had het niet eens besteld.....er zat dus meer in de doos dan ik opgegeven had bij bestellen..

da's beter

aan de kleur te zien van het orgaanspul, is het inderdaad iets van wild, maar waarvan ?? 

Ik heb van Richard ook wel eens bloederige haaskarkas gehad met daarin van deze zelfde organen.
Mixxy vond het 

Mixxy schreef: Ik heb van Richard ook wel eens bloederige haaskarkas gehad met daarin van deze zelfde organen.
Mixxy vond het 

Ik houd het toch ook op orgaan van haas....de foto van de lever vertekend iets qua groote door het inzoomen....Jara vind alles van wild overheerlijk gelukkig (ook duif)

Het zou ook nog van Fazant kunnen zijn?
Het is zo erg lastig te zien inderdaad.

ik denk orgaan van een kalkoen

Als de verschillen groot genoeg zijn kan je de lever wegen, dat zal rond de 4% vh lichaamsgewicht vh dier moeten zijn, even opzoeken hoeveel een haas/kalkoen/fazant weegt en voila

Kan van haas zijn of fazant, kan dat zo niet zien.
Diegene die het weet is Herby, zou het hem vragen.

Ja dit is van haas.
Ik heb voor de kerst ook haas gehaald bij een poelier.
Het zag er net zo uit en de afmeting van het hart klopt.
Ik ben er zeker van.

May Linn schreef: Kan van haas zijn of fazant, kan dat zo niet zien.
Diegene die het weet is Herby, zou het hem vragen.

BP-ers reageren sneller dan Herby