Barfplaats.nl

Hoi,

Hoe versnijd je de bevroren kg-verpakking van Kiezebrink? Met wat, mes, zaag? Kan iemand mij zeggen hoe groot en hoe dik die zakjes van 1kg zijn? En mss hoeveel van die zakken er in vriezerlade kunnen? Volgende week wordt onze vriezer geleverd. Een met 6 lades waarvan de bovenste erg keil door de No Frost ventilator. Het is ook een vriezer die zowel voor onze hond als voor onszelf dient. Onze hond heeft gelukkig niet zoveel nodig per dag: max 300g
Ik wil het vlees ook niet te lang uit de vriezer laten om het beter te kunnen snijden. Er werd mij verteld dat de kwaliteit van het vlees dan er vermindert.

Groetjes,
Kim

gewoon even een beetje laten ontdooien, en dan met een mes porties maken. Dan weer invriezen, is geen probleem

Redelijk bevroren vlees is idd goed te snijden met een mes.
Tip: geen brood in de buurt van pens leggen, schijnt rare bijsmaankjes op te leveren...

Er is mij verteld dat het geen kwaad kan om het vlees te ontdooien en opnieuw in te vriezen. Volgens mij is vlees dat je in de supermarkt koopt voor menselijke consumtie ook vaak al ingevroren en ontdooid geweest. Toch stoppen we dat vaak thuis weer in de diepvries.
Als hier een bestelling bevroren vlees wordt geleverd laat ik alles een beetje ontdooien: ca 4 tot 6 uur afhankelijk van het soort vlees en de grootte van de verpakking. Daarna kun je het vlees snijden met een scherp mes (ik had zo n electrisch mes gekocht, maar dat haalt niets uit). Ik verpak alles meteen in de juiste porties. Dat is wel even flink doorwerken, maar dan hoef je daarna alleen maar dagelijks de porties voor de volgende dag te ontdoooien. Bij mij gaan er ca 20 pakjes van 500 gram vlees in 1 diepvrieslade.
Succes, MJ

Ik ga beginnen met Barfen dus lees even mee en vroeg me ook iets af.
Laten jullie het een beetje ontdooien in of buiten de koelkast?

mirjansen schreef: Ik ga beginnen met Barfen dus lees even mee en vroeg me ook iets af.
Laten jullie het een beetje ontdooien in of buiten de koelkast?

buiten de koelkast

Buiten de koelkast, maar ik leg het niet in huis maar in de bijkeuken daar is het toch wel wat koeler.

Oke, bedankt. Ja, denk dat ik het ook in de berging ga leggen. Ik ben bang dat het anders van het aanrecht gejat wordt. 

Toevallig vanochtend geportioneerd. Heb het gisteravond gehaald, was vanochtend nog bevroren en heb het met een mes in vieren gedeeld. Zak erom en hup de vriezer in.