Pagina 1 van 1
Hoe fijn moeten de groenten?
Geplaatst: di 15 nov 2011, 09:52
door Sarah5
Ik kom er niet helemaal uit mbt de groenten.
Hoe fijn moet het nu precies?
- is de kook eroverheen ook voldoende?
- hoe fijn zou je het moeten snijden
- moet het in de keukenmachine of zelfs met de staafmixer
Met andere woorden wanneer is het voldoende bewerkt zodat ze het ook echt kunnen opnemen
Ik weet het even niet meer ???
Re: Hoe fijn moeten de groenten?
Geplaatst: di 15 nov 2011, 10:26
door Martine-Tom
Rauw en puree, staafmixer fijn zeg maar ;)
Er zijn ook mensen die de kook erover laten gaan hoor, maar ik doe alles gewoon rauw, eerst in dobbelsteentjes snijden en telkens een klein beetje met wat water/komkommer/vocht in een mengkom en staafmixeren
Re: Hoe fijn moeten de groenten?
Geplaatst: di 15 nov 2011, 10:49
door spickenstef
zo fijn mogelijk
Re: Hoe fijn moeten de groenten?
Geplaatst: di 15 nov 2011, 11:36
door Sarah5
Ik geef wel een pompoen bijvoorbeeld en dat is gegaard in de oven en geef ik in stukken.
Heeft dit geen zin en moet de staafmixer er dan nog overheen?
Re: Hoe fijn moeten de groenten?
Geplaatst: di 15 nov 2011, 11:44
door Nadia
Het gaat erom dat de celwanden kapot zijn. Dit gebeurd door te pureren, maar ook door verhitting. Dus als je het zo zwart op wit ziet is in de oven ook prima om de celwanden kapot te maken en kan de hond de groente opnemen. Echter gaat door verhitting ook kwaliteit/voedingswaarde verloren. Vandaar de voorkeur naar rauw en gepureerd.
Re: Hoe fijn moeten de groenten?
Geplaatst: di 15 nov 2011, 16:49
door Sarah5
Ok duidelijk
dank je wel!
Voor vanavond hou ik het op pompoen uit de oven en daarna ga ik maar eens aan de slag met de staafmixer
Re: Hoe fijn moeten de groenten?
Geplaatst: di 15 nov 2011, 17:13
door Nadia
wat ik doe is een deel komkommer pureren, dit gaat redelijk makkelijk. de groente van te voren zo fijn mogelijk snijden, dan is kleine beetjes toevoegen. het begin is lastig en springt het alle kanten op. Maar zodra je het begin 'papje' hebt dan lukt de rest ook wel.
Ondertussen een paar keer de mixer laten afkoelen. Want tis een zware klus voor hem.
Succes!
Re: Hoe fijn moeten de groenten?
Geplaatst: di 15 nov 2011, 17:28
door Lizzy
Sarah5 schreef:
Ik kom er niet helemaal uit mbt de groenten.
Hoe fijn moet het nu precies?
- is de kook eroverheen ook voldoende?
- hoe fijn zou je het moeten snijden
- moet het in de keukenmachine of zelfs met de staafmixer
Met andere woorden wanneer is het voldoende bewerkt zodat ze het ook echt kunnen opnemen
Ik weet het even niet meer ???
Nee, de kook eroverheen is in veel gevallen niet voldoende en bij sommige groenten ook geen doen. Denk aan sla. Of spruitgroenten als alfalfa.
Snijden is sowieso niet voldoende.
Ja, het moet in de keukenmachine, blender of staafmixer.
Zo ziet een groentenmix eruit die fijn genoeg is:
http://www.barfplaats.nl/handleiding-to ... e-en-fruit
Re: Hoe fijn moeten de groenten?
Geplaatst: di 15 nov 2011, 17:49
door Nadia
Mooie handleiding Lizzy!
vraagje, doe jij avocado door de mix?
Re: Hoe fijn moeten de groenten?
Geplaatst: di 15 nov 2011, 17:51
door Lizzy
Nadia schreef:
Mooie handleiding Lizzy!
vraagje, doe jij avocado door de mix?
Ja, ik doe avocado door de mix. Ze vinden het heerlijk. Ik prak het ook wel eens vers door hun voer. Wel zonder schil en pit want die zijn loei giftig. Maar Biscuit bijv. die gaat van avocado gewoon scheel kijken, zo lekker vindt ze dat (we noemen haar dan ook "dikke schele"
).
Re: Hoe fijn moeten de groenten?
Geplaatst: di 15 nov 2011, 17:53
door Anne in Zweden
Nadia schreef:
wat ik doe is een deel komkommer pureren, dit gaat redelijk makkelijk. de groente van te voren zo fijn mogelijk snijden, dan is kleine beetjes toevoegen. het begin is lastig en springt het alle kanten op. Maar zodra je het begin 'papje' hebt dan lukt de rest ook wel.
Ondertussen een paar keer de mixer laten afkoelen. Want tis een zware klus voor hem.
Succes!
Ik doe de eieren er altijd doorheen, dat meukt ook erg lekker, en maakt het mixen wat makkelijker.
Re: Hoe fijn moeten de groenten?
Geplaatst: di 15 nov 2011, 17:55
door Nadia
Eitjes doe ik er ook doorheen ja. Meestal pas op het laatst. Handig om het eerder doorheen te doen!
Goeie Lizzy, ik heb net weer mix gemaakt. Maar zal er de volgende keer avocadovruchtvlees doorhen doen!