Barfplaats.nl

Ik heb hier 5 hele mooie ganzen in hun natuurlijke vachtje.
Maar ik heb geeeen idee hoe ik zoiets slacht 

Moet ik ze eerst plukken zoals ik altijd in het programma topchef zie? 
Of kan ik ze bij de buik opensnijden en alles wat ik nodig heb eruit halen / snijden?

Oh lastiger dan ik dacht 
Thanks voor het linkje... (ff de zoekfunctie vergeten  )