Barfplaats.nl

Even een vraagje:
Is het beter om zoete bataat en sperciebonen eerst te koken voor je het in de groentenmix verwerkt?
En waarom wel of waarom niet?

Het kan beide rauw of gekookt door de groentenmix.
Maar ik doe zelf heel even de kook over de boontjes voor betere smaak,
en de rauwe bataat smaakt net als rauwe aardappel.. en is veel lekkerder wanneer 't gekookt word,
de calories zijn wel meer,maar de Vit A en C word ook veel hoger wanneer het gestoomd of gekookt is.

Dan ga ik het eerst even koken voor ik het er doorheen doe.
Zat eigenlijk een beetje op een antwoord te wachten want ik wilde vandaag eigenlijk nog een nieuwe groentenmix voor de hondjes gaan maken.
Fijn dus dat ik zo snel een antwoord heb! Dank je wel

Er staat mij iets bij dat teveel rauwe sperciebonen slecht zou zijn... Maar weet even niet meer precies hoe het zat 

Monique77 schreef: Er staat mij iets bij dat teveel rauwe sperciebonen slecht zou zijn... Maar weet even niet meer precies hoe het zat 

Daar zijn ze van terug gekomen, rauw mag wel, ik zelf geef iedere dag een andere soort groenten en stoom ze, puur omdat ik dit prettiger vind dan mixen maken.

Monique77 schreef: Er staat mij iets bij dat teveel rauwe sperciebonen slecht zou zijn... Maar weet even niet meer precies hoe het zat 

Dat ging over Phasin, wat in de boontje zit, en daar is dus de mening over veranderd, nu is het niet schadelijk zoals eerst werd gezegd.
Zie ook:
http://www.barfplaats.nl/forum/index.ph ... ic=37333.0

Dank u dames, weer wat geleerd over sperciebonen vandaag