Bleekselderij-vraagje

pike · Bericht door **pike** » do 21 aug 2008, 15:45

Ik heb bleekselderij voor onszelf gekocht. Doorgaans is zo'n bos teveel, maar aangezien ik zo meteen een nieuwe voorraad groentemix voor de honden ga maken, dacht ik het teveel daarbij te doen. Nu zit er een enorme bos groene blaadjes aan die stengels. Ik neem aan dat die blaadjes ook door de groentemix mogen? Ik kan zelf niets bedenken waarom dat niet zou mogen maar ik vraag het toch maar eventjes voor de zekerheid

Mevroi Kruim · Bericht door **Mevroi Kruim** » do 21 aug 2008, 15:49

Ik gooi ze erdoor, maar met mate. Ze zijn behoorlijk taai en hard, mijn staafmixertje moet er gewoon van zuchten

en selderij werkt vochtafdrijvend en dat overdrijf ik liever ook niet

pike · Bericht door **pike** » do 21 aug 2008, 15:53

Oké bedankt Kruimel, dan neem ik maar een paar blaadjes! Ben ik toch blij het even gevraagd te hebben

202Spots · Bericht door **202Spots** » do 21 aug 2008, 16:22

Hier gaat altijd 'n hele bos,met stengels en alle blad door elke groentemix, en soms ook nog 'n bosje cilantro/peterselie erbij.
Ik vind het blad echt niet taai hoor,de binnenste blaadjes zijn net zo zacht als sla,
en alles word net als de rest van de groentes gewoon in de keukenmachine fijn gemalen.
Ik vind het trouwens niet erg dat het vocht afdrijvend kan werken, want met Dalmaten is het juist fijn dat ze veel plassen en goed doorgespoeld worden.

- Judith - · Bericht door **- Judith -** » do 21 aug 2008, 17:03

Ik gooi ook altijd een hele struik met blaadjes en al door de mix. Op gemiddeld 8 kilo is dat ook wel in verhouding.

Mevroi Kruim · Bericht door **Mevroi Kruim** » do 21 aug 2008, 17:21

Ja, ok, 8 kilo ...
Ik ging ff uit van een kleinere hoeveelheid

pike · Bericht door **pike** » do 21 aug 2008, 19:38

Nou, inmiddels is alles klaar en in de vriezer. Ik heb maar een paar blaadjes gebruikt. Mijn machine kan ze wel aan dat is het probleem niet. Maar met plassen daar hebben de honden ook geen probleem mee

dus maar een paar blaadjes gebruikt. Ik heb er nog wat in de pan voor een bouillonnetje. De rest maar weggedaan. Oh ja, het totaal is zo'n 4,5 kg. Dus misschien had er toch wat meer in gemogen. Voor z'n drieën is dat voor 4 weken. Daar zijn we dus weer even vanaf. 8)

ulla · Bericht door **ulla** » do 21 aug 2008, 21:01

Je kan wat je teveel hebt toch invriezen!!!!

~Joke~ · Bericht door **~Joke~** » do 21 aug 2008, 21:46

Ik gebruik meestal groenselderij en zo'n hele struik gaat door de mix, het ruikt zo lekker

202Spots · Bericht door **202Spots** » do 21 aug 2008, 22:14

pike schreef: De rest maar weggedaan. Oh ja, het totaal is zo'n 4,5 kg. Dus misschien had er toch wat meer in gemogen. Voor z'n drieën is dat voor 4 weken. Daar zijn we dus weer even vanaf. 8)

Wat zonde...je had de blaadjes ook in plastic zak kunnen doen en in de vriezer.
Volgende keer gewoon 'n hele bos in de mix doen!

pike · Bericht door **pike** » do 21 aug 2008, 22:47

202 Spots schreef: Wat zonde...je had de blaadjes ook in plastic zak kunnen doen en in de vriezer.
Volgende keer gewoon 'n hele bos in de mix doen!

Stel ik zou ze in een zak in de vriezer hebben gedaan; tegen de tijd dat ik weer nieuwe mix moet maken zouden die blaadjes er ook al weer een maand in gelegen hebben, dan ontdooien, pureren en weer invriezen lijkt me toch ook niet zo super voor het behoud van voedingsstoffen $:-\$
Ik heb wel eens gewone selderij-blaadjes ingevroren, maar na ontdooien vond ik dat maar een hoop vieze kledderblaadjes!

Barfplaats.nl