kefir van geiten - of paardenmelk maken?

[annouschka]

Hallo,

ik had net de fokster van onze honden aan de lijn, deze mevrouw heeft een zware maag - en darmoperatie ondergaan en mag voorlopig alleen karnemelk  en water drinken. 
Ik vroeg haar of ze geen kefir mocht van de arts, ze ging het vrijdag alvast vragen maar zei erbij dat ze geen koemelk meer mag drinken.  Daarom vroeg ze of ze dat ook met geitenmelk of paardenmelk kon maken??

Ik kreeg na het neerleggen ineens het lumineuze idee om het voortaan ook met geiten - of paardemelk te gaan maken, is toch veel gezonder dan met koemelk?  Ik kan via haar rauwe melk van deze 2 diersoorten kopen.

Maar nu is mijn vraag: heeft iemand dit al ooit eens geprobeerd??  En wat waren de resultaten?  Lusten de hondjes het of niet en is het idd gezonder dan met koemelk?

[*Marga*]

Ik heb wel eens gelezen ergens dat het ook prima kan met geiten melk,ik zelf heb het nooit gedronken.

[nova]

Ja, hier wordt wel eens kefir van geitenmelk gemaakt, gaat net zo goed maar kan wat langer duren.
Mn honden vonden het lekker, maar dat vinden ze eigenlijk wel van alles wat ik hun  bak terecht komt

[K&D]

Je kunt Kefir van elke melksoort maken. Van oorsprong werd er geiten en koeienmelk voor gebruikt, maar paarden of ezelmelk kan ook. Ik heb het zelfs wel eens van soyamelk gemaakt.

[annouschka]

mijn eerste portie met rauwe geitenmelk staat in de kast maar ik zie toch een heel ander proces dan ik gewoon ben.
Er komt nl een schuimlaagje op
De geur van kefir is er wel maar de binding niet, wel zie ik een beetje wei in de pot.

Kan het zijn dat het mislukt is?  En zou dat komen doordat de geitenmelk rauw is??