kalf lam schaap kopen voor de slacht

[evenstar]

Zelf een Koe slachten gaat in nl niet zo makkelijk aangezien men aan afvoer regels gebonden is. (botten , ruggewervels en hersens door de BSE)
Alles wordt ook geregistreerd tot aan waar het vlees blijft of wie het koopt via het oormerk van de koe.

[appart]

maar op zich een geit lam schaap kopen en daar mee naar de islamitisch slager gaan zou op zich wel kunnen zou is informeren. bedacht me net dat ik een collega heb die volgens mij schapen houd.
Dus zal ik het hem is moeten vragen.

[xolopodenco]

Zelf zou ik nooit ritueel geslacht vee kopen voor mijn honden,ook niet voor onszelf.
Hier zijn er dan ook geen islamitische slachthuizen.

(@ Tieneke
Ik kan me je weerstand tegen ritueel slachten voorstellen maar deze slachthuizen zijn wel gewend aan/bereid tot slachten op verzoek, dat was eigenlijk mijn enige beweegreden)

HUH??? Hoezo dat dan? Je zou het nooit kopen? (tieneke) en jij kunt je de weerstand voorstellen(too)?
Wat een onzin, wat een beeld hebben jullie daar dan bij? Een soort satansritueel? Bloed dat tegen de muren opspat? Islamitisch gezang en wierook terwijl de schapen wreed uit elkaar gerukt worden, levend?

Wat zijn de belangrijke kenmerken van Halal slachten?

De belangrijkste voorwaarde van Halal slachten zijn:

Dat het dier rein van oorsprong moet zijn, waaraan het dier ook moet voldoen aan de universele en morele gezondheidswaarde.

Het dier dient humaan waardig behandeld te worden, tevens dient het dier levend te zijn tijdens het slachten en dient de naam van ALLAH (God de schepper van het heelal en het leven) genoemd te worden over het dier. Het dier wordt door een enkele snee in de hals geslacht door een Moslim bekwame slachter. Tevens dient het dier voldoende tijd te krijgen om uit te bloeden voordat men verder gaat met verdere verwerking.

Het dier valt snel na de flijmscherpe snee flauw en merkt niks meer van wat er verder gebeurt. Het hart stopt met kloppen door het snelle bloedverlies.
Er zijn proeven gedaan met halal slachten na een verdoving. Omdat islamieten geen bloed mogen eten werd uitgetest of het dier met en zonder verdoving evenveel bloed verloor, dat was het geval. Alleen de verdoving zelf werd uiteindelijk niet als diervriendelijk ervaren (met een apparaat kreeg het dier een soort dreun op zijn hoofd waardoor hij helemaal dizzy was.

De reguliere methode is het dier met een schietpen tussen zijn ogen schieten. Respect voor het dier is in reguliere slachthuizen niet echt een issue...en zijn gezondheid vaak ook niet getuige de vele incidenten. Bovendien blijkt uit verhalen dat er regelmatig is fout gaat bij het schieten en koeien zo ondersteboven aan een haak hangen terwijl ze nog leven.

Voor het islamitisch slachten worden de dieren bij elkaar gehouden om zo weinig mogelijk stress te genereren. Daar is veel meer aandacht voor dan bij het reguliere slachten. Halal slachten gaat snel en met respect voor het dier.

Ik zou niet weten waarom jullie tegen het halal slachten zouden kunnen zijn eigenlijk.
Ik zou willen dat er een islamitische Herby een internetwinkel zou beginnen!

[xolopodenco]

En om dan helemaal compleet te zijn hier nog een uitgebreider stukje over halal slachten dat ik een veel humanere manier van slachten vind dan het reguliere slachten.

Islamitisch slachten
Net als joden kennen moslims voorschriften voor het slachten van dieren voor consumptie. De belangrijkste voorwaarden die in acht genomen moeten worden voordat het vlees is toegestaan voor consumptie (halal) zijn:

De slachter moet een moslim zijn die bekwaam is in het slachten.
De slachtplaats moet rein zijn.
De slager moet zorg dragen voor het comfort van het dier. Het slachtmes mag bijvoorbeeld niet zichtbaar zijn voor het dier of in de nabijheid van het dier geslepen worden. Het slachten mag niet door andere dieren gezien worden.
Het dier wordt met de kop in de richting van de qibla geplaatst.
Voordat een dier geslacht wordt, spreekt de slachter de woorden Bismillah, Allahoe Akbar (in naam van Allah, Allah is groot) uit, waarmee hij zijn dankbaarheid en respect uit voor Diegene die in het voedsel voorziet: de Allerhoogste.
In één beweging worden de halsslagader, de luchtpijp en de zenuwbanen naar de hersenen doorgesneden. Hierdoor verliest het dier het bewustzijn en stopt het hart met kloppen.
Er zijn twee varianten van islamitische slacht: dhabh: doorsnijden van de keel (bij kleinvee/gevogelte en rundvee) en nahr: doorsnijden van de halsslagaders aan de basis van de nek (dromedarissen en rundvee). Over de toepassing van deze varianten bestaat geen eenheid van opvatting onder islamitische geleerden.


Andere voorwaarden die van belang zijn
De omstandigheden waarin een dier gefokt werd, de kwaliteit van het voedsel en het onderdak dat het kreeg, evenals de wijze van transport en de afstand waarover dit verantwoord gebeuren kan spelen ook een rol bij de beoordeling of het vlees halal is. Dierenwelzijn is een belangrijke verantwoordelijkheid (khalifa) die God de mens toevertrouwde. (!!!!)

De Koran stelt dat alle vlees geofferd in naam van iets anders dan God haram is. Sommige islamitische geestelijken zijn de mening toegedaan dat vlees van toegestane dieren die door een niet-moslim zijn geslacht, maar wel op de door de moslims voorgeschreven wijze, ook halal is. Koosjer vlees en vlees van dieren die door christenen in naam van God geslacht zijn, worden ook als halal beschouwd (Soera De Tafel 5). Soera De Tafel 3 stelt dat de regels niet gelden voor degene die honger heeft. Liberale moslims vatten dit op als dat al het vlees gegeten mag worden als men honger (trek) heeft, terwijl de meer behouden moslims er van uitgaan dat de honger een kwestie van leven of dood moet zijn, voordat men niet-halalvlees eet.

Bloed is een belangrijke bron voor het verspreiden van bacteriën, vandaar dat eliminatie van zoveel mogelijk bloed wenselijk is.

Ik zou zeggen, neem eens een kijkje in een paar reguliere slachterijen en vergelijk die dan met de dagelijkse praktijk van de islamitische slachter voor je oordeel klaar hebt.

[tieneke]

Zoals ik al eerder zei.....ieder zijn eigen mening.
Leuk stukje trouwens 

[Boez]

Niet zo heetgebakerd! Ik kan me je verontwaardiging voorstellen, maar door meteen uit te gaan van het slechtste vooroordeel, doe je zelf precies hetzelfde. (Ik hoop maar dat ik nu niet ook precies hetzelfde doe Ik lees in ieder geval verontwaardiging in je reactie.)

Volgens mij komt de angst voor halal slachten bij veel mensen voort uit het beeld van nodeloos dierenleed, omdat de dieren niet met verdoving worden geslacht. Ik weet niet of dit geldt voor Tieneke en Too.
Dat er in de reguliere bio industrie, en ook bij de slacht, eveneens veel onnodig dierenleed voorkomt is waar, maar maakt de angst voor halal dan nog niet minder.

Bedankt in ieder geval voor je uiteenzetting over halal slachten, ik heb nooit precies begrepen hoe dit in zijn werk gaat en ben erg blij daar nu wat meer van te weten. Als dit klopt, ben ik in ieder geval blij te weten dat het met zoveel integriteit en respect voor het leven gebeurt. Daar mag de bio industrie een voorbeeld aan nemen.
Toch kan ik me ook niet aan de indruk onttrekken dat het doodbloeden geen prettige ervaring zal zijn, op zijn minst. Hoop dan maar dat het dier inderdaad snel in shock komt na de snee.

(Ik wist trouwens niet eens dat het idee er achter ook het bloed is. Mogen moslims dan ook geen biefstukje eten?)

[xolopodenco]

Zoals ik al eerder zei.....ieder zijn eigen mening.
Leuk stukje trouwens 

Dank je, ik heb mijn best gedaan om iets duidelijk te maken. Dus je blijft bij die eigen mening dat je zo'n weerstand ervaart, ondanks de humanere manier van slachten, dat je het nooit zou kopen? Omdat je het juist niet humaner vind terwijl het dat wel is?? Of waarom eigenlijk? Niet zo dooddoenerig doen he terwijl ik zo mijn best doe. (Iedereen zijn eigen mening, lekker makkelijk)

[Too]

Niks aan de hand, maar onzin.....

Mijn vermoeden was dat Tieneke moeite, dat mag toch gewoon[?] heeft met Halal slachten, voor mij geld dat niet al hoef ik er niet bij te zijn [bij geen enkele vorm van slacht  :-\]
Ik ben me terdege bewust van de 'nette' rustige manier waarop t zou moeten gebeuren -klaar-

Mijn enige reden om te reageren was dat ik vermoed, geen ervaring, dat je bij een kleinschalige islamitische slachterij meer kans hebt dat ze bereid zijn op verzoek te slachten

[Chubby]

Toch kan ik me ook niet aan de indruk onttrekken dat het doodbloeden geen prettige ervaring zal zijn, op zijn minst.

Als het goed is, merkt het dier daar niets meer van. Geslacht worden an sich lijkt me geen pretje, maar vooral de voorbereidende aanloop erheen is natuurlijk stresserend. Zoals ik in het stuk van xolopodenco lees, zou deze aanloop veel aandacht krijgen bij halal slachten.

Overigens worden slachtkippen aan een lopende ketting gehangen en vervolgens onhoofd, dat is onze westerse manier. Ik vraag me vaak af waar ons respect voor dieren is, als ik de hele aanloop naar het daadwerkelijk slachten zie. Ik heb laatst een reportage gezien waarbij een scharrelvarken werd geslacht, dat vond ik ook wel indrukwekkend.

Het past in het straatje van de bio industrie, m.i.. Snel en met weinig waarde voor het individu geboren worden, gemest worden en geslacht worden.

[xolopodenco]

Bedankt in ieder geval voor je uiteenzetting over halal slachten, ik heb nooit precies begrepen hoe dit in zijn werk gaat en ben erg blij daar nu wat meer van te weten. Als dit klopt, ben ik in ieder geval blij te weten dat het met zoveel integriteit en respect voor het leven gebeurt. Daar mag de bio industrie een voorbeeld aan nemen.
Toch kan ik me ook niet aan de indruk onttrekken dat het doodbloeden geen prettige ervaring zal zijn, op zijn minst. Hoop dan maar dat het dier inderdaad snel in shock komt na de snee.

(Ik wist trouwens niet eens dat het idee er achter ook het bloed is. Mogen moslims dan ook geen biefstukje eten?)

.

Dank je Boez, Moslims mogen geen bloed eten, dus als het een bloeddoorlopen biefstukje is...tja, ik denk het niet he? Maar goed, je hebt Moslims in alle soorten en maten en niet iedereen is even streng in de leer zoals ook in mijn tweede stuk te lezen is.
Ik heb gezien hoe het halal slachten in zijn werk gaat. Het schaap is bij zijn medeschapen tot vlak voor het slachten, de tijd tussen het ophalen en slachten is heel kort want het gebeurt in twee ruimtes naast elkaar, het is gebeurt voor het schaap er erg in heeft, het schaap geeft geen kik, het mes is superscherp, het snijden gaan supersnel en het schaap is praktisch meteen "out". Het leegbloeden gaat ook snel. Na het leegbloeden, het schaap is dan ook overleden natuurlijk, wordt het schaap verder geslacht. En daarna is het volgende argeloze schaap aan de beurt.

Persoonlijk heb ik best wel moeite bij ieder stervend dier. Ik hoef zelf ook geen vlees te eten gelukkig. Maar ik heb 5 honden en die eten het wel. Dus het zou mooi zijn als ik geen vlees uit de bioindustrie zou hoeven kopen want als je eenmaal hebt gezien hoe er daar met (levende) dieren om wordt gegaan dan loop je echt een tijd met plaatsvervangende schaamte en walging over het menselijk ras.

[tieneke]

Dank je, ik heb mijn best gedaan om iets duidelijk te maken. Dus je blijft bij die eigen mening dat je zo'n weerstand ervaart, ondanks de humanere manier van slachten, dat je het nooit zou kopen? Omdat je het juist niet humaner vind terwijl het dat wel is?? Of waarom eigenlijk? Niet zo dooddoenerig doen he terwijl ik zo mijn best doe. (Iedereen zijn eigen mening, lekker makkelijk)

Hoezo een drammer?

[xolopodenco]

??? ??? het enige wat ik heb gedaan is vragen waarom je het nooit zou kopen...maar als je het niet wilt vertellen, ook goed hoor!