Dingen voor in de droogmachine?

cairodyn · Bericht door **cairodyn** » vr 13 feb 2009, 23:00

vraag (misschien al eerder gevraagd maar kan het zo niet vinden)

Ik heb ergens gelezen dat bp-ers lever eerst even koken en dan in de droogmachine doen?
Zo ja hoe lang kook je de lever dan?
Wil kippenlevertjes proberen maar wil dus weten hoe lang ik ze dan eerst moet koken?

tieneke · Bericht door **tieneke** » za 14 feb 2009, 00:23

Nooit koken want dan zijn al de voedingstoffen eruit,de lever volledig ontdooit goed uitwringen met keukenrol.
De stukjes/reepjes goed verdelen op de roosters zonder dat het elkaar raakt.
Tijdens het droogproces een paar keer de onderste roosters verwisselen met de bovenste roosters voor een nog beter droogresultaat.

me and my boys · Bericht door **me and my boys** » za 14 feb 2009, 07:43

ja, zo doe ik het ook

cairodyn · Bericht door **cairodyn** » za 14 feb 2009, 09:02

oke bedankt voor de tip

Nynke · Bericht door **Nynke** » ma 16 feb 2009, 19:51

ik had vrijdag ook lever in de droogmachine en toen heb ik na 3-4 uur drogen de plakjes lever omgedraaid, toen plakte het ook niet

maar daar gebruik ik toch mijn spiksplinternieuwe roosters niet voor hoor, ik doe ze lekker op de oude

Barfplaats.nl