voedingswaarde organen

[nova]

Ik heb hier al vaker gelezen dat organen als longen weinig voedingswaarde bezitten. Ook van strot gelezen en nu ook van lamstesten lees ik dit.
Mijn  orgaan assortiment bestaat uit:

hart  : kip, eend,  rund, lam
pens  : geit, lam rund
lever : kip, konijn, rund
nier :  rund en konijn, deze laatste zitten in karkassen
long: lam, maar ik gebruik dit om te drogen
Verder voer ik komplete koppen van eend, konijn, zalm en lam.
Een en ander rouleert.
Mag ik aannemen dat er voldoende variatie in zit?
En is het nodig om zaken als longen en testen te voeren?
Ik koop dan nl. liever iets waar meer voedingswaarden in zitten

[pike]

Je geeft hart, pens, nier en lever van verschillende dieren. En bovendien koppen van verschillende beesten, die bevatten dus ook tong en hersenen. DUs je hebt echt meer dan voldoende variatie hoor!
Het is niet noodzakelijk om long en testikels te voeren.
Zelf gebruik ik long ook alleen om te drogen als beloningssnoepjes. Juist omdat er niet veel voedingswaarde in zit vind ik ze mooi om als beloningssnoep te gebruiken. Het maakt dan niet zoveel uit als je tijdens een trainingssessie aardig wat snoepjes er in stopt. 

[deja]

Ik lees hier dat er ook nog ingevroren word na het drogen, is het dan een domme vraag als ik zeg kan je long ook niet koken en in stukjes doen voor beloning en dan wat invriezen, heb nu voor het eerst mijn oven aan staan maar mijn hele huis ruikt er naar en het moet heel lang lees ik komt het dan niet duurder dan het kant en klaar kopen.

[nova]

[quote="deja"]
Ik lees hier dat er ook nog ingevroren word na het drogen, is het dan een domme vraag als ik zeg kan je long ook niet koken en in stukjes doen voor beloning en dan wat invriezen, heb nu voor het eerst mijn oven aan staan maar mijn hele huis ruikt er naar en het moet heel lang lees ik komt het dan niet duurder dan het kant en klaar kopen.
[/quote]

Ik begrijp jouw vraag niet helemaal.
Ik lees hier wel regelmatig dat mensen gedroogde long in de vriezer bewaren , tot  aan consumptie.
Koken, snijden  en invriezen tot gebruik lijkt me niet handig. Alles is nat en klef, en ik zou dat ook geen 3 dagen in mn jaszak willen hebben. ik vrees dat ik dan stukjes long in mn zak stop en er maden uithaal
Long droogt idd lang, maar kopen is ook best prijzig en drogen is leuk  :D
Ik heb een goedkoop drogertje aangeschaft voor dit doel , en dat werkt als een tierelier

[Lizzy]

[quote="nova"]
Ik heb hier al vaker gelezen dat organen als longen weinig voedingswaarde bezitten. Ook van strot gelezen en nu ook van lamstesten lees ik dit.
Mijn  orgaan assortiment bestaat uit:

hart  : kip, eend,  rund, lam
pens  : geit, lam rund
lever : kip, konijn, rund
nier :   rund en konijn, deze laatste zitten in karkassen
long: lam, maar ik gebruik dit om te drogen
Verder voer ik komplete koppen van eend, konijn, zalm en lam.
Een en ander rouleert.
Mag ik aannemen dat er voldoende variatie in zit?
En is het nodig om zaken als longen en testen te voeren?
Ik koop dan nl. liever iets waar meer voedingswaarden in zitten


[/quote]
Oh ja, hier zit zat variatie in. Ik voer ook nauwelijks long. Het zit wel in de orgaanpakketjes die ik bij het Islam Centrum Rotterdam koop en dan voer ik het natuurlijk gewoon. Maar ik zou het zelf niet specifiek kopen. Op zich is er niks mis mee hoor, met het voeren van kong. Het is tenslotte een onderdeel van een 'prooidier' maar nodig is het niet.