We zullen ons eerst even voorstellen, wij zijn een Duitse Herder,Barros, en een Leonbergerpup, Loris en baasje Lianne.
En we zijn op weg (hopen we) om barfers te worden :yes:.
Allereerst heeeeeeeeeeel veel gelezen over procenten, verhoudingen en botjes.
Toen kwam het eerste kippenekkie, een drumstikje en een kipkarbootje. Ging erin als koek. Verder nog gewoon KVV en Farmfoodbrok.
En we hadden ook nog een konijn (jawel, ons eigen konijn) in de vriezer liggen. Is op nu.
Gister naar de markt geweest en nieuwe nekken, karkasjes en orgaantjes zoals hartjes, levertjes en magen (alles van de kip) ingeslagen.
O ja, en een zalmkop, ding weegt 600 gram wel!!.
Thuis alles op de aanrecht uitgespreid en toe was het: Ja, en nu?????
Er moet vast nog wat bij want alleen kip is ook maar kip.
Toch??
De verhoudingen en procenten heb ik keurig uitgeprint maar hoe zit dat nu met het spiervlees?
Telt het vlees dat om de nekken en karkassen zit bijvoorbeeld ook mee of moet er een heel fileetje of runderlapje bij??
En die zalmkop?Die kan ik toch niet in 1 keer geven zeker??
Nou, in de vriezer blijft alles vast wel een poosje goed, tot we eruit zijn........
Ga in ieder geval verder lezen op de site!!
Groetjes, Lianne
