Vraag over varkenspens

[Esther Q]

Hallo, ik ben 'nieuw' hier (sommigen kennen me nog wel als Boefke denk ik) en ik heb een vraag over de voedingswaarde van varkenspens. Is die vergelijkbaar met die van runderpens? (Ik weet dat de meesten hier geen varkensvlees voeren en ook ben ik bekend met Aujeszkie.) Ik kwam alleen Tieneke tegen in een oud topic van 2006 over varkenspens, maar niets over de voedingswaarde. Iemand een idee of dit zeg 1 of 2 maal wekelijks als volledige maaltijd kan dienen?

[Bennie]

Als je weet geen varkensvlees te voeren, waarom wil je dan varkenspens voeren?

[Too]

.......is een varken een herkauwer?? Da's nieuw voor mij

[May Linn]

.......is een varken een herkauwer?? Da's nieuw voor mij

Ja dat vroeg ik me ook af 
Varkensmaag bestaat wel natuurlijk.
Waarom wil je dat gaan voeren?

[Cathelijn]

Tja een varken heeft geen pens, dus wat zou je precies willen voeren?

[Esther Q]

Oh jé, ik stel geloof ik een hele domme vraag afijn, maag bedoel ik dan. Natuurlijk is een varken geen herkauwer. Mijn vraag is of iemand weet wat de voedingswaarde is van zo'n varkensmaag?

[Anne in Zweden]

Aangezien je hier omringd wordt door mensen die onder geen beding hun hond varkensvlees geven, denk ik dat het even kan duren voordat je antwoord krijgt op je vraag...

Ik heb geprobeerd erop te googelen, maar vond daar niets. Misschien dat je buurtslager iets meer weet?

[Angelique]

Als je zeker weet dat het orgaan van een aujeski-vrij varken komt dan kan het best een aanvullig zijn op een eitje

[Lizzy]

Als je zeker weet dat het orgaan van een aujeski-vrij varken komt dan kan het best een aanvullig zijn op een eitje

Proest

Welkom terug Esther. Ik denk dat je varkensmaag (van een niet Aujesky varken) kunt vergelijken met magen van andere niet herkauwers. Zoals kippenmaagjes bijv.

Dit bevat 100 gram varkensmaag:

Calories 163.00
Protein (g) 16.85
Fat Total (g) 10.14
Carbohydrate (g) 0.00
Fiber - Total (g) 0.00
Sugar - Total (g) 0.00
Calcium (mg) 11.00
Iron (mg) 1.01
Magnesium (mg) 11.00
Phosphorus (mg) 130.00
Potassium (mg) 140.00
Sodium (mg) 75.00
Zinc (mg) 1.85
Copper (mg) 0.17
Manganese (mg) 0.04
Selenium (mg) 31.10
Vitamin C (mg) 0.00
Thiamin (mg) 0.05
Riboflavin (mg) 0.20
Niacin (mg) 2.48
Vitamin B6 (mg) 0.03
Folate - Total (mcg) 3.00
Food - Folate (mcg) 3.00
Folate - DFE (mcg_DEF) 3.00
Vitamin B12 (mcg) 0.30
Vitamin A (IU) 0.00
Retinol (mcg) 0.00
Vitamin E (mg) 0.04
Vitamin K (mcg) 0.00
Fat - Saturated (g) 4.03
Fat - Monounsaturated (g) 3.59
Fat - Polyunsaturated (g) 0.89
Cholesterol (mg) 223.00

[Esther Q]

Hihi, die viel te verwachten natuurlijk. Jammer genoeg zijn er al vele maanden geen eieren meer.
Bedankt voor de analyse Lizzy.
En Anne in Spanje, dank voor de moeite. Wij wonen in Estland en hier is het lastig communiceren om allerlei redenen.

[Anne in Zweden]

Dit bevat 100 gram varkensmaag:

Calories 163.00
Protein (g) 16.85
Fat Total (g) 10.14
Carbohydrate (g) 0.00
Fiber - Total (g) 0.00
Sugar - Total (g) 0.00
Calcium (mg) 11.00

O gaaf! Varkensmaag past in mijn nieuwe suikervrije dieet! Mjam!

[May Linn]

O gaaf! Varkensmaag past in mijn nieuwe suikervrije dieet! Mjam!

Gadver, de gedachte alleen al 

[Esther Q]

Wel, net op tijd hier mijn vraag kunnen stellen, want vanmorgen zijn we naar de slachter geweest en het is hier dringen en snel beslissen op het moment. We dachten daar varkensmagen te kunnen krijgen en wilden ivm de prijsvaststelling de voedingswaarde weten, maar helaas toch geen magen beschikbaar. Het gaat slecht hier economisch en magen worden nu door de mensen zelf gegeten. Maar: een grote verrassing die ons heel vrolijk stemt, de slachterij slacht ook koeien en er is pens! Jippie! Dat wordt blijkbaar niet gegeten door de bevolking hier, dus mogen wij het wekelijks komen halen Wij gaan nu een feestje vieren!

[Anne in Zweden]

Jemig, zit je dan zo ver buiten Tallinn, dat zelfs mensen moeite hebben hun maaltijden bij elkaar te krijgen?

Maar wel prettig dat je nu echte pens aan je hondjes kunt voeren, in plaats van varkensmaag 

Feestvier ze!

[Esther Q]

Hoi Anne, wij zitten helemaal in het zuiden, tegen de grens met Letland. Maar dat mensen moeite hebben om aan hun maaltijd te komen heeft niet zoveel met Tallinn te maken, maar met de economische instorting hier. Ook in Tallinn zijn veel mensen hun werk kwijt geraakt en de soc.voorzieningen zijn waardeloos Geen geld voor mooie biefstukjes, dus kopen ze 'afval'vlees bij slachterijen en afgekeurde producten. En wij krijgen natuurlijk pas voor onze hondjes, als mensen het echt niet willen hebben