onkruid als groente?

[Fokke-Sido]

Heeft er iemand ervaring met het voeren van onkruiden als groente? Ik denk dan aan het onuitroeibare zevenblad (cq duivelsklauw), paardenbloemen (mogelijk incl. de wortels??), brandnetel, zuring, pastinaak (groeit hier welig in de bermen), madeliefjes (incl bloemetjes), weegbree, klaver etc.
Tja en dan heb ik nog de tuin vol heermoes (paardenstaart), maar dat zit stampvol kiezelzuur en zal waarschijnlijk geen optie zijn.

[Nynke]

ik heb er geen ervaring mee voor de honden, wel voor de konijnen. Maar ik lees met interesse mee !!!!

[Mevroi Kruim]

Zevenblad kun je prima geven, sterremuur trouwens ook, paardebloem met mate want het is behoorlijk vochtafdrijvend, idem voor brandnetel, dat ff flenzen tegen de prik, zuring zit vol met oxaalzuur dus ook maar kleine beetjes, heermoes is licht toxisch, als medicijn in thee wordt het wel gebruikt maar als groente zou ik het niet geven. Weegbree kan ook, is vrij hard dus goed malen, klaver bevat blauwzuur, kleine hoeveelheden geen probleem. Pastinaakwortel is prima, lekker ook trouwens  ik zou het niet uit een berm naast een drukke weg halen vanwege zware metalen. Madeliefjes geen ervaring mee; de jonge blaadjes en bloemknoppen schijnen lekker te zijn.