konijnkarkas en parelhoenkarkas zagen, is dat te doen?

Meike en Daisy · Bericht door **Meike en Daisy** » za 07 aug 2010, 16:01

Binnenkort wil ik wat nieuw vleesbot geven. Nu lijkt konijnkarkas en parelhoenkarkas me wel wat. Groter wil ik niet, want Daisy is klein, bijna 5 kg. Omdat het konijnkarkas minimaal 1.5 kg weegt, moet dat in 12 stukken gezaagd worden om er 12 maaltijden van te maken. De parelhoenkarkas hoeft gelukkig maar in 2 stukken.

Is dat te doen, konijnkarkas in 12 stukken zagen? Het maakt me niet uit of de stukken precies evengroot zijn. Maar konijnkarkas is eetbaar voor kleine hondjes toch, dan moet zagen ook lukken toch? iemand ervaring?

pike · Bericht door **pike** » za 07 aug 2010, 16:45

Bij mij zijn de konijnkarkassen weliswaar niet zo zwaar, maar ik knip ze indien nodig gewoon met de snoeischaar evenals de parelhoenkarkassen. Het bot is vrij zacht. ;)
Jouw "karkassen" zijn waarshcijnlijk hele konijnen?

smulpaap · Bericht door **smulpaap** » za 07 aug 2010, 17:16

mijn jackies eten ook konijnenkarkassen hoor en ze zijn ev prima te knippen , heb je weleens gedacht aan babykonijnen ? die zijn ook te krijgen hoor ,of anders de wat lichtere karkassen
en parelhoen is ook prima te doen hoor ,eten ze hier ook erg graag , of eens een kwarteltje ?

smulpaap · Bericht door **smulpaap** » za 07 aug 2010, 17:26

hier mijn jack met een kwartel

Afbeelding

Meike en Daisy · Bericht door **Meike en Daisy** » za 07 aug 2010, 17:32

pike schreef: Bij mij zijn de konijnkarkassen weliswaar niet zo zwaar, maar ik knip ze indien nodig gewoon met de snoeischaar evenals de parelhoenkarkassen. Het bot is vrij zacht. ;)
Jouw "karkassen" zijn waarshcijnlijk hele konijnen?

Klopt, zijn hele konijnen. Maar het moet wel lukken dus.

Leuke foto van je Jack! Ik kan toevallig biologische konijnen in de buurt krijgen, dus die ga ik dan nemen. Parelhoenkarkassen ook. Kwartel hebben ze niet. Wel duif, maar na veel topics te hebben gelezen hier, durf ik de gok niet te nemen dat ze het lekker vindt.

Too · Bericht door **Too** » za 07 aug 2010, 21:51

Parelhoen en nijn zijn makkelijk te knippen/delen, ik maak voor de katten 40/50gr porties

t meeste is met de schaar te doen alleen als de schaarbek te kort is komt er een mes aan te pas
Achterpoten van nijn zijn wel wat harder maar voor een hond[je] zeker goed te doen

Sella · Bericht door **Sella** » za 07 aug 2010, 22:08

Wij zagen hele konijnen bevroren door met een handzaag.
Is voor mij aanpoten, maar voor de man des huizes een appeltje eitje

nova · Bericht door **nova** » ma 09 aug 2010, 00:45

En ik zwaai heel woest met een licht bijltje

Meike en Daisy · Bericht door **Meike en Daisy** » ma 09 aug 2010, 12:35

nova schreef: En ik zwaai heel woest met een licht bijltje

Oei, niet de hond wordt wild van barfen, maar het baasje!

Ik heb een man des huizes met een handzaag, dus moet lukken. Parelhoenkarkas met een schaar...? Is snoeischaar zeker.

Mevroi Kruim · Bericht door **Mevroi Kruim** » ma 09 aug 2010, 13:01

Een goeie snoeischaar knipt zonder veel problemen door konijn en parelhoen. Goed vleesbijltje kan ook, is voor de dikkere delen soms handiger omdat de schaar er net niet omheen past. En heel veel kun je met een goed scherp vleesmes doen.

WillyP · Bericht door **WillyP** » di 10 aug 2010, 15:50

Meike en Daisy schreef: Klopt, zijn hele konijnen. Maar het moet wel lukken dus.

Leuke foto van je Jack! Ik kan toevallig biologische konijnen in de buurt krijgen, dus die ga ik dan nemen. Parelhoenkarkassen ook. Kwartel hebben ze niet. Wel duif, maar na veel topics te hebben gelezen hier, durf ik de gok niet te nemen dat ze het lekker vindt.

Duif wordt hier wel heel goed gegeten. Maar wel als het vel eraf is, anders twijfelt hij nog wel eens. Duif is hier gelukkig geen probleem, want ik kan er heel makkelijk aankomen. Eens eentje proberen misschien?

TMG1961 · Bericht door **TMG1961** » di 10 aug 2010, 18:22

Nog geen duif geprobeerd met Pixie, maar kwartels, kip, parelhoen en eendennek zijn geen probleem.

May Linn · Bericht door **May Linn** » wo 11 aug 2010, 09:13

Konijn en parelhoen zijn idd makkelijk in stukken te knippen/snijden.
Ik doe dat hier met een snoeischaar en een gewone schaar of scherp mes.

Meike en Daisy · Bericht door **Meike en Daisy** » wo 11 aug 2010, 12:14

WillyP schreef: Duif wordt hier wel heel goed gegeten. Maar wel als het vel eraf is, anders twijfelt hij nog wel eens. Duif is hier gelukkig geen probleem, want ik kan er heel makkelijk aankomen. Eens eentje proberen misschien?

Wordt lastig, kan het alleen per kilo kopen. Ik heb ook de mogelijkheid om lamskarkas te kopen, is dat te doen voor een kleine hond? En voor de zaag?

Mevroi Kruim · Bericht door **Mevroi Kruim** » wo 11 aug 2010, 14:09

Lamskarkas is echt niet te doen voor een kleine hond. Poten sowieso nooit voeren, ook niet aan grote honden. Ribben/ruggegraat/bekken/schouderbladen zijn voor grotere honden te doen als het lam niet te oud is. Kop voor echte ervaren barfers.

Wat is het probleem met per kilo kopen? Kun je toch gewoon in porties verdelen?

Barfplaats.nl