Houdbaarheid bevroren lever

[millyckk]

Ben orgaanpakketjes aan het maken,maar kom lever tekort. Nu vond ik achterin de vriezer nog wat hazenlever van juli vorig jaar, ik twijfel een beetje: gebruiken of niet?

[Mevroi Kruim]

Ik zou het zonder aarzelen geven.

[Migudu]

Ik ook!

Groetjes,
Gerda

[millyckk]

Bedankt, dan gaan ze NU in de zakjes (wat een bloederig gebeuren trouwens, heel verschil met de eendenlever die ik daarvoor heb afgewogen)

[Migudu]

Ik vind het zulke blubber, lever...

Groetjes,
Gerda

[millyckk]

Ik vind het zulke blubber, lever...

Groetjes,
Gerda

Klopt, ik probeer het ook altijd zo bevroren mogelijk te snijden, dat scheelt. Had het nu in warm water gelegd i.v.m. "effe snel afmaken die pakketjes" maar dat heeft wel een nogal  horrorfilmachtig effect

[Migudu]

Succes met je horrorfilm.
The return of the blob-liver!!!

Groetjes,
Gerda

[May Linn]

Haaslever zorgt hier voor gegarandeerde bloedspetters op de keukentegels, succes met verpakken 
(ik zou het trouwens ook gewoon zonder twijfel geven)

[millyckk]

Haaslever zorgt hier voor gegarandeerde bloedspetters op de keukentegels, succes met verpakken 
(ik zou het trouwens ook gewoon zonder twijfel geven)

Het ligt ondertussen veilig in de vriezer , maar er had dus niet onverwacht visite voor de deur moeten staan

De lucht van hazenlever krijg je trouwens ook moeilijk van je handen....

[Senna99]

Het ligt ondertussen veilig in de vriezer , maar er had dus niet onverwacht visite voor de deur moeten staan

Dat heb ik hier dus eens gehad....Ik doe altijd een oud laken en  een zeil over de keukentafel (en één er onder voor het geval dat) en dan ga ik dus porties maken. Ik was dus fijn aan het zagen, hakken, snijden en scheuren en toen stond er onverwachts dus visite in de kamer.
(Het is hier de gewoonte om meestal gewoon 'achter om' te komen (via de achterdeur). En die zagen dus mijn bloederige tafereeltje aan..
Euh....oeps!  Nee, t 'is echt niet nodig om de politie te bellen hoor...ik ben niemand in mootjes aan het hakken (althans geen mens dan.. )

[Nadia]

hahaha, zie het al helemaal voor me!
En ja, ik gaf de lever ook zonder enkel probleem

[smulpaap]

het gebeurt hier ook weleens dat er bv wat lever overblijft , voordat de nieuwe bestelling binnenkomt kijk ik altijd even in de vriezer en mik dan gelijk hetgeen wat over is naar de kleine vriezer beneden en maak hetgeen wat over is als eerste op

en wat mij altijd opvalt is dat er blijkbaar altijd wel een lekker luchtje aan je handen blijft hangen , ik heb tijdens het uitlaten altijd veel honden die op mij afkomen en als eerste mijn handen besnuffelen ..... zeker als er bv pens in het spel is geweest 

[Xada]

Om de geur van je handen etc. te krijgen, kun je verschillende dingen doen. Wrijf met je handen langs rvs, dat neemt de geur weg. Er zijn zelfs speciale blokjes voor in de vorm van handzeep. Maar ook de meeste kranen en wasbakken zijn van rvs.
Ten tweede, maak je handen nat en was ze dan met zout. Soms moet je het twee keer doen voordat de meeste geur weg is.
Ook ik zou gewoon de lever opvoeren.

[millyckk]

Milik heeft inmiddels al wat porties met smaak verorbert, niets aan de hand dus! Dat van die kranen en wasbakken wist ik,maar dat zout ook dat effect heeft, is nieuw, thanks!

[Aquillo]

Als ik weer eens een partijtje binnen heb en dat aan het herverdelen ben doe ik dat gewoon in de keuken. Plastic schort aan en dunne handschoentjes. Daar voorkom je de sterke vleeslucht aan je handen mee.