lamsnek

[Jasmin]

Ik zou hem even aan de snoeischaartest onderwerpen.

Een snoeischaar is dat hetzelfde als een wildschaar?

En waarmee zagen jullie botten doormidden?

[May Linn]

Een snoeischaar is dat hetzelfde als een wildschaar?

En waarmee zagen jullie botten doormidden?

Nope, dit bedoelen we met een snoeischaar:


De botten zagen we niet doormidden, want die zijn altijd zacht genoeg dat je ze met een snoeischaar kan knippen.
Uitzonderingen daarop zijn de lamsnek (waar ik wel met de snoeischaar doorheen kom) en lamskop, die laatste wordt vaak door de slager doormidden gezaagd.

[202Spots]

Een snoeischaar is dat hetzelfde als een wildschaar?

En waarmee zagen jullie botten doormidden?

Wildschaar gebruik ik ook wel voor vlees en vellen:


Deze is voor struiken/planten en ik gebruik 'm voor kip en andere zachtere botten:


Deze is voor boom takken, en gebruik ik voor kalkoen en alle harder bot:


En de nekken worden door de slager op 'n band saw gezaagd

[Mevroi Kruim]

Mooie plaatjes Dory  ;)

Ik heb deze voor de tuin en voor de bottten



Bevalt me erg goed, is alleen wat lastig schoonmaken.

[Jasmin]

Ik had idd inmiddels via de zoekfunctie begrepen dat met een snoeischaar ook echt een snoeischaar bedoeld wordt.  Had ik beter meteen kunnen kijken  . Maar bedankt voor de uitgebreidde info en de verhelderende foto's. Ik ga dan maar eens kijken voor een goede snoeischaar. Eén met een wijde bek had ik al uitgevogeld. En dan heb je scharen voor takken van 10 mm tot 10 cm. Een beetje ertussenin is denk ik het beste, toch? De kleinere botten lukken goed met mijn wildschaar.

[202Spots]

Ik heb 't meeste plezier van deez met de lange handles ...
met 2 handen knippen is makkelijker en kan je goed kracht zetten wanneer 't nodig is,
Er is alleen niks te koop met kortere handles,maar deze werkt ook prima

kan voor klein en groot gebruikt worden

[Jasmin]

En komt die ongeveer overeen met de bijtkracht van jouw honden? Want daar moet je denk ik wel op letten. Een klein hondje, een kleinere snoeischaar en een grote hond een grotere.

[202Spots]

Kleinere hondjes kunnen ook best wel harder botten hebben om op te knagen hoor

[saluki]

er zit meestal iets meer vlees aan en ze krijgen er dan ook nog 200 gr vlees = orgaan en groentemix bij. orgaan is dan altijd lever.
zal het dan toch maar weer gaan geven

[Jasmin]

Ik vind schouderBLAD 'n ideal recreatie bot om op te kluiven,


maar wanneer het 't bovenste stuk van de voorpoot it dan is het te hard
de schouderblad is plat, de voorpoot/schouder bot is 'n rond bot.

Ik zie opeens op jouw foto iets wat ik ook in de vriezer heb liggen, maar dan van het rund. Dat onderste witte platte stuk. Kun je me zeggen wat dat is? Het is heel zenig en keihard maar geen bot. Het hondje vindt het (nu wel) lekker maar ik heb geen idee van welk deel van het beest het komt.

[May Linn]

Ik denk dat je runderknars in de vriezer hebt liggen.
Lijkt het hierop:


Zou voorzichtig zijn met knars, het kan flink hard zijn en teveel kan een verstopping veroorzaken.
Voer er altijd genoeg vlees/orgaan bij!
Vindt het zeker geen beginnersbot ook.
Mijn persoonlijke mening is liever niet voeren.

[Jasmin]

Ah, is dat nou knars! Dank je wel.

[202Spots]

Ik zie opeens op jouw foto iets wat ik ook in de vriezer heb liggen, maar dan van het rund. Dat onderste witte platte stuk. Kun je me zeggen wat dat is? Het is heel zenig en keihard maar geen bot. Het hondje vindt het (nu wel) lekker maar ik heb geen idee van welk deel van het beest het komt.

Beetje laat,maar zie dit nu pas...
maar dat onderste witte stuk is 'n gedeelte van de schouderblad,en lijkt op kraakbeen..word prima gegeten.
Ik weet niet precies wat er met knars bedoeld word,maar op de foto van MayLinn,
lijkt het mij dat  de "runderknars" meer op de harde laag vet lijkt dan op bot.

[Linda_Bonbon]

wat is knars...??

[wendy71]

wat is knars...??

Borstbeen van de koe, zie bovenstaande foto.