Zalm & vis

[Nyncke]

Er zitten wel sterke stukjes aan zalm, heb me er behoorlijk aan opengehaald, dus voorzichtigheid is wel geboden, zeker in het begin als je het nog in brokken geeft.
Cadiz gaat alleen niet zoveel moeite doen voor een zalmkop, wel als het in een mix zit

[tiny]

Mijn visboer vraagt altijd hoe het met mijn 'zee'hondjes gaat. Een keer in de zoveel tijd vraag ik zalmkoppen aan hem. Doe er maar 2. Dan heb ik er toch weer 8 maaltijden uit! Komt hij aanzetten met 6 zalmkoppen met rug en staart er nog aan!! Hij vroeg al of ik met de auto was...
Ben dus een flink uurtje bezig geweest met verdelen. Wel lief van de visboer he?

[pike]

Nou ja zeg! Wat een man!  Ik hoorde laatst ook van een viswijf (?) dat de graten in een kop echt heel hard zouden zijn en dat ze daarom ze niet aan een hond zou geven.

Sinds wanneer heeft een vis graten in zijn kop?

[*Marga*]

Mijn visboer van de markt was van mening dat ik heel verkeerd bezig was. De honden gaan hier dood aan ! En koken mag je de koppen al helemaal niet want dan komt er een gas vrij die heel slecht is voor de mensen. Hij heeft mij stevig over mijn domme gedrag onderhouden en hoe ik ook fleemde ik kreeg beslist geen zalmkop mee. Ik heb meteen een andere visboer gezocht. Durfde er bijna niet meer langs te lopen.

En de chinezen dan die de zalmkoppen graag willen hebben voor de vissoep???

[Benjy en Misty]

Sinds wanneer heeft een vis graten in zijn kop?

Ja, dat lijkt mij ook niet maar dit waren toch echt haar woorden. Ik neem aan dat een vis toch ook een soort van schedel heeft en de opbouw hiervan zal ongeveer gelijk zijn aan die van een graat maar een graat is toch echt wel anders van vorm en hardheid.

[orinake]

Hier eten ze altijd zalmkop met graat en staart als 1 maaltijd (de dag nadien vasten).

Nu vrijdag kreeg ik van de visboer een stukje witvis mee en hondshaai...
De hondshaai heb ik weggegooid omdat ik die niet durfde geven. (gekuiste verstie dus ziet er uit als paling)
Is er iemand die het al aan zijn hond gegeven heefT?

[Deesje]

mijn visboer had de eerste keer ook wat uitleg nodig.. maar vindt het nu helemaal geweldig!
vorige kwam ie aan met koppen met staart (normaal krijg ik alleen koppen) en hij was helemaal blij! 

[Liz]

Ik was gister naar de markt gegaan, alle visboeren nagelopen voor zalmkoppen/staarten. Eentje had er nog en die vroeg meteen: "Is het voor in de soep of voor de dieren?" Nu met die visboer afgesproken dat ik er vaker spullen ga halen, aardige vent^^.

[Jasmin]

IK geef hier ook makreel, ik vind ze juist erg zacht. IK doe ze in stukken voor de katten en Zoë en heb nog niks hards gezien.

Mss was die visboer in de war met gerookte makreel? Zou die niet harder zijn? Het vel in ieder geval wel. Rauwe makreel is echt heel zacht.

[*Marga*]

Ik was gister naar de markt gegaan, alle visboeren nagelopen voor zalmkoppen/staarten. Eentje had er nog en die vroeg meteen: "Is het voor in de soep of voor de dieren?" Nu met die visboer afgesproken dat ik er vaker spullen ga halen, aardige vent^^.

Zeker aardig ,moet je koesteren