Nier tijdelijk schrappen ivm te hoog ijzergehalte?

[Paula1976]

Van Gerard, mijn barfadres uit Nieuw-Amsterdam, hoorde ik dat rundernier niet leverbaar is vanwege een te hoog ijzergehalte. Dit is landelijk bepaald en zijn slager wil zijn vingers er niet aan branden en levert dus geen rundernier.

Nu krijgt Tico 1 x per week in zijn menu nier en ik zou dus bij het samenstellen van zijn volgende menu geen nier kunnen gebruiken. Kan dit kwaad dat hij dan ongeveer 4 maanden geen nier krijgt?

Bij Gelukkig Dier kan ik konijnenniertjes met vet bestellen. Heeft iemand hier ervaring mee? Hoe bevallen deze? Of is er iemand in de regio Drenthe die nog 1 kg rundernier heeft liggen en die aan mij wil door verkopen?

Tico krijgt verder aan orgaan: pens, lever en hart en 1 x per 2 weken 1 ex-layer kwartel.

[Nadia]

http://www.barfplaats.nl/forum/index.ph ... .html   

[Lizzy]

Ik denk niet dat het om ijzer gaat maar om cadmium. Zie : http://www.barfplaats.nl/forum/index.ph ... 024.0.html

[Parelridder]

Ik ken de konijnniertjes van Gelukkig Dier niet, maar konijnniertjes in z'n algemeenheid wel en worden hier héél graag gegeten.
Heb je misschien een Islamitische slager binnen bereikbare afstand? Lamsniertjes zijn wel gewoon verkrijgbaar (en goedkoper dan de konijnniertjes)

[Paula1976]

Thanks Nadia en Lizzy!

Ik ken de konijnniertjes van Gelukkig Dier niet, maar konijnniertjes in z'n algemeenheid wel en worden hier héél graag gegeten.
Heb je misschien een Islamitische slager binnen bereikbare afstand? Lamsniertjes zijn wel gewoon verkrijgbaar (en goedkoper dan de konijnniertjes)

Nee, helaas hebben we die in Drenthe bij mijn weten niet!

[Parelridder]

Ik vond rundernier in Meppel. Misschien is dat te overbruggen?
http://www.bssennenhonden.nl/index.php? ... Itemid=134

[jara]

weet niet waar in Drenthe je woont, maar als het in omgeving Meppel is....klein stukje Friesland in in Heerenveen vlakbij de snelweg zit een Islamitische slager waar ik wel eens wat haal.

[Wendi]

je hebt pb
(nieren zat hier )