Gedroogde eendenvoetjes

Nynke · Bericht door **Nynke** » vr 14 jan 2011, 09:37

De eendenvoetjes, die minstens 24 en misschien wel 30 uur gedroogd zijn, zijn toch nog gaan schimmelen in het bakje

dus ik bewaar ze voortaan toch maar in de vriezer $:-\$ $:-\$

Lonaa · Bericht door **Lonaa** » vr 14 jan 2011, 10:53

Vervelend is dat.

Mijn konijnenniertjes zijn ook gaan schimmelen van de week.

miik · Bericht door **miik** » vr 14 jan 2011, 11:29

Oeps, dat is vervelend zeg !

TMG1961 · Bericht door **TMG1961** » vr 14 jan 2011, 13:53

Echt vervelend

Ik bewaar alles wat ik droog gewoon in de vriezer en haal telkens voor een paar dagen er uit.

Nynke · Bericht door **Nynke** » vr 14 jan 2011, 14:17

TMG1961 schreef: Echt vervelend Ik bewaar alles wat ik droog gewoon in de vriezer en haal telkens voor een paar dagen er uit.

dat ga ik nu dus ook maar doen $:-\$ $:-\$

orinake · Bericht door **orinake** » vr 14 jan 2011, 14:27

Als je iets zelf droogt best altijd in de vriezer bewaren;
gedroogd winkelspul is behandeld met bewaarmiddelen enz...

Wat ik zowiso doe is inhet zakje dat op de kast staat suikerklontjes doen. Deze nemen ook altijd vocht op.

Sweet Dutchess · Bericht door **Sweet Dutchess** » vr 14 jan 2011, 14:30

Hier ligt gedroogd spul in een open bak.
Nooit last van schimmel.
Krijgt het eigenlijk ook de tijd niet voor, die lekkerbekken hebben die bak zo leeg

Senna99 · Bericht door **Senna99** » vr 14 jan 2011, 16:17

Ik bewaar het eigenlijk ook gewoon in een bak (wel afgesloten) in een keukenkastje. Ook nooit last van schimmel. Tot nu toe ook niet echt heel vette dingen gedroogd. (Long, spiervlees, kippenvleugel tipjes). Dus misschien ligt het daar aan.
Maar als je het na het drogen weer invriest en je haalt er een portie uit. Hoeveel dagen blijft dat dan goed buiten de vriezer? Misschien in de toekomst ook maar eens op die manier doen. Want nu droog ik wel steeds kleine beetjes per keer. (en krijgt het idd niet echt de kans om te gaan schimmelen.)

Nynke · Bericht door **Nynke** » vr 14 jan 2011, 18:15

Als ik het uit de vriezer haal, blijft het wel een weekje goed

De andere gedroogde spullen; long en kipvleugeltipjes, blijven wel heel lang goed in een afgesloten trommel, maar de eendenvoetjes zijn, denk ik, te dik om kurkkurkdroog te worden $:-\$ $:-\$ en dar krijgen ze maar 1 per dag van, als ontbijt.

Pauline · Bericht door **Pauline** » vr 14 jan 2011, 19:29

Nynke F schreef: De eendenvoetjes, die minstens 24 en misschien wel 30 uur gedroogd zijn, zijn toch nog gaan schimmelen in het bakje dus ik bewaar ze voortaan toch maar in de vriezer $:-\$ $:-\$

Nou ja zeg... en ik maar hopen dat het alleen met de lading van mij zo was!

Nynke · Bericht door **Nynke** » vr 14 jan 2011, 19:55

Pauline schreef: Nou ja zeg... en ik maar hopen dat het alleen met de lading van mij zo was!

nee, helaas niet

ik heb nu weer 4 roosters vol te drogen liggen, die gaan dus na het drogen in de vriezer $:-\$ $:-\$

nova · Bericht door **nova** » vr 14 jan 2011, 21:59

je bent niet de enige.

Ik had konijnklokhuisjes gedroogd, ze zijn beschimmeld.
Ik had lama vlees gedroogd , is beschimmeld.
kippen hartjes gedroogd, beschimmeld.
Runderdingen, idem $:-\$

het enige wat goed blijft is lamspens, en runderlippen. En lamsniertjes

pallas · Bericht door **pallas** » vr 14 jan 2011, 22:32

Hier zijn ze nog steeds prima Nyn. ???

Ze staan in het doosje op de vriezer in de bijkeuken. Misschien hebbenz e meer lucht nodig juist?? snap er nie veel van ???

miik · Bericht door **miik** » vr 14 jan 2011, 22:48

pallas schreef: Hier zijn ze nog steeds prima Nyn. ???

Ze staan in het doosje op de vriezer in de bijkeuken. Misschien hebbenz e meer lucht nodig juist?? snap er nie veel van ???

Dat is ook mijn ervaring, in een open bakje blijft het veel beter goed.
Juist de dingen die ik ooit in een pedaalemmerzak heb bewaard gingen mis....
En wat ik ook doe, ik haal het uit de droger en laat het op een dienblad afkoelen, zodat de warmte er goed uit is voor dat ik het in een bakje doe.

Huskymeisje · Bericht door **Huskymeisje** » vr 14 jan 2011, 22:58

ik heb ook nooit last van schimmel eigenlijk. Ik droog het door en door en na het afkoelen doe ik het in een weckpotje.

Barfplaats.nl