Is het noodzakelijk om vis in te vriezen?

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot kant en klaar versvlees

Moderator: eelke

Plaats reactie

Is het noodzakelijk om vis in te vriezen?

Dotti
3-sterren
3-sterren
Berichten: 168
Lid geworden op: wo 08 jun 2011, 20:16

Is het noodzakelijk om vis in te vriezen?

Bericht door Dotti »

Nog maar weer eens een vraag..  ::)

Stel dat ik verse vis haal bij de visboer.. is het dan noodzakelijk om het een aantal dagen in te vriezen voordat ik het kan geven of mag dat zo gegeven worden? En wat er over blijft van de vis, kan ik die wel alsnog in vriezen dan?

Want als k t goed begrepen heb moet je rauw vlees altijd invriezen voordat je t geeft zodat bepaalde parasieten doodgaan..

Nogmaals bedankt!!! xxx
Gebruikersavatar
Angelique
5-sterren
5-sterren
Berichten: 27118
Lid geworden op: ma 08 mar 2004, 21:01
Locatie: Provincie Groningen

Re: Is het noodzakelijk om vis in te vriezen?

Bericht door Angelique »

Zalm kan een parasiet bevatten en dan is het better safe then sorry, even invriezen en dan is het wel goed. Vlees bevat...als het goed is geen parasieten, dat kun je zo vers van het slachthuis voeren. Ga ik er wel vanuit dat je vlees hebt wat via de reguliere kanalen is geslacht en verwerkt.
Plaats reactie