bataat en sperciebonen wel of niet koken

doranto · Bericht door **doranto** » za 18 feb 2012, 16:08

Even een vraagje:
Is het beter om zoete bataat en sperciebonen eerst te koken voor je het in de groentenmix verwerkt?
En waarom wel of waarom niet?

202Spots · Bericht door **202Spots** » za 18 feb 2012, 16:34

Het kan beide rauw of gekookt door de groentenmix.
Maar ik doe zelf heel even de kook over de boontjes voor betere smaak,
en de rauwe bataat smaakt net als rauwe aardappel.. $:-\$ en is veel lekkerder wanneer 't gekookt word,
de calories zijn wel meer,maar de Vit A en C word ook veel hoger wanneer het gestoomd of gekookt is.

doranto · Bericht door **doranto** » za 18 feb 2012, 16:41

Dan ga ik het eerst even koken voor ik het er doorheen doe.
Zat eigenlijk een beetje op een antwoord te wachten

want ik wilde vandaag eigenlijk nog een nieuwe groentenmix voor de hondjes gaan maken.
Fijn dus dat ik zo snel een antwoord heb! Dank je wel

Monique77 · Bericht door **Monique77** » za 18 feb 2012, 20:21

Er staat mij iets bij dat teveel rauwe sperciebonen slecht zou zijn... Maar weet even niet meer precies hoe het zat $:-\$

ulla · Bericht door **ulla** » za 18 feb 2012, 20:31

Monique77 schreef: Er staat mij iets bij dat teveel rauwe sperciebonen slecht zou zijn... Maar weet even niet meer precies hoe het zat $:-\$

Daar zijn ze van terug gekomen, rauw mag wel, ik zelf geef iedere dag een andere soort groenten en stoom ze, puur omdat ik dit prettiger vind dan mixen maken.