Update: banoffee pie!

[Pauline]

Heb daarnet voor morgen een Connie-taart met citroenrasp en stukjes extra pure chocolade gemaakt. Gaan uit eten bij kennissen en ik zou taart meenemen! 

[Dreetje]

Nou ik heb ook een connie-citroen-taart gemaakt.  Ben benieuwd of het smaakt.

Staat het recept van deze taart hier soms op het forum?, ik kan 'm nergens vinden 

[Pauline]

Met dank aan Mevroi Kruim:

verkruimel ong. 3/4 pak digestive biscuits en voeg een paar eetlepels gesmolten boter toe. Goed roeren en op de bodem van een springvorm in een laag uitdrukken. In de koelkast.
Meng 1 blik gecondenseerde melk met suiker en 1 pakje roomkaas (zonder kruiden!) met de mixer door elkaar en voeg 1/4 l geklopte slagroom zonder suiker toe, met een spatel. Rasp de schil van 1 citroen en roer door het mengsel, pers 2 citroenen uit. Zet de springvorm met de bodem klaar. Schep met de spatel snel de citroensap door het mengsel en giet het geheel op de koekjesbodem. Het wordt nl snel stijf. Mooi glad maken van boven en in de koelkast verder op laten stijven. Naar wens versieren met toefjes slagroom, glitter, zilverpilletjes, olijke teksten in chocoladecouverture en wat dies meer zij.

[Mevroi Kruim]

Die van Connie is taart-zonder-bakken, en de gecondenseerde melk (die met suiker) wordt ook niet verhit.

Recept, uit het hoofd:
verkruimel ong. 3/4 pak digestive biscuits en voeg een paar eetlepels gesmolten boter toe. Goed roeren en op de bodem van een springvorm in een laag uitdrukken. In de koelkast.
Meng 1 blik gecondenseerde melk met suiker en 1 pakje roomkaas (zonder kruiden!) met de mixer door elkaar en voeg 1/4 l geklopte slagroom zonder suiker toe, met een spatel. Rasp de schil van 1 citroen en roer door het mengsel, pers 2 citroenen uit. Zet de springvorm met de bodem klaar. Schep met de spatel snel de citroensap door het mengsel en giet het geheel op de koekjesbodem. Het wordt nl snel stijf. Mooi glad maken van boven en in de koelkast verder op laten stijven. Naar wens versieren met toefjes slagroom, glitter, zilverpilletjes, olijke teksten in chocoladecouverture en wat dies meer zij.

[Mevroi Kruim]

Oeps, ik verdubbel mezelf  dat krijg je met die taart 

[Pauline]

Ik heb 2,5 citroen geperst (of uitgeknepen, heb geen pers) en 20 gram extra pure chocolade (85%) geraspt en door het mengsel gedaan samen met de citroenrasp.  Citroensap erbij en het werd stijf terwijl ik keek, ja ja... alweer! En gelukkig had ik teveel, dus kon ik zo wat opeten!

[Pauline]

Oeps, ik verdubbel mezelf  dat krijg je met die taart 

Ik ook nog een keer!

[Dreetje]

Met dank aan Mevroi Kruim:

verkruimel ong. 3/4 pak digestive biscuits en voeg een paar eetlepels gesmolten boter toe. Goed roeren en op de bodem van een springvorm in een laag uitdrukken. In de koelkast.
Meng 1 blik gecondenseerde melk met suiker en 1 pakje roomkaas (zonder kruiden!) met de mixer door elkaar en voeg 1/4 l geklopte slagroom zonder suiker toe, met een spatel. Rasp de schil van 1 citroen en roer door het mengsel, pers 2 citroenen uit. Zet de springvorm met de bodem klaar. Schep met de spatel snel de citroensap door het mengsel en giet het geheel op de koekjesbodem. Het wordt nl snel stijf. Mooi glad maken van boven en in de koelkast verder op laten stijven. Naar wens versieren met toefjes slagroom, glitter, zilverpilletjes, olijke teksten in chocoladecouverture en wat dies meer zij.

Super, dank je wel, en mevroi Kruim natuurlijk ook

[Riek]

De taart is echt heerlijk. Ik heb woensdag veel complimentjes gekregen over de taarten.
Gelukkig had ik donderdag nog een stukje citroentaart voor mezelf over.
Dinsdag maak iknog een keer de banoffee, dan krijg ik  nog watcollegas op de koffie.

[Pauline]

Oh hemel...... deze moet ik ook nog een keer proberen:

http://yummyinmytummy.nl/dessert/citroenschuimtaart/

[Dreetje]

deze lijkt me ook erg lekker

http://yummyinmytummy.nl/zoet/taart/limoentaart/

[conleeuw]

bij citroen taart kan je meer citroen schil in doen, maakt het nog meer citroen smaak, en als je de springform aan de onderkant bekleed met bak papier kan je de taart makkelijker van de bodem van springform verwijderen en geen risico op metaal smaak van oudere spring formen

[nanna]

heb gisteravond een andere variant gemaakt met een bodem van bastogne koeken dan 2 blikjes van die melk en daar 150 gr chocolade door geroerd dan ongeveer 100/150 gr walnoten erdoor . de bodem vullen met die fudge en even laten opstijven dan ongeveer 100 gr chocolade over de bovenste laag smeren en laten opstijven.
  Lekker dat hij is  maar wel heel erg machtig

[Pauline]

bij citroen taart kan je meer citroen schil in doen, maakt het nog meer citroen smaak, en als je de springform aan de onderkant bekleed met bak papier kan je de taart makkelijker van de bodem van springform verwijderen en geen risico op metaal smaak van oudere spring formen

Hééééé dat heb ik toevallig allemaal gedaan! 

[Angelique]

heb gisteravond een andere variant gemaakt met een bodem van bastogne koeken dan 2 blikjes van die melk en daar 150 gr chocolade door geroerd dan ongeveer 100/150 gr walnoten erdoor . de bodem vullen met die fudge en even laten opstijven dan ongeveer 100 gr chocolade over de bovenste laag smeren en laten opstijven.
  Lekker dat hij is  maar wel heel erg machtig

Dit klinkt beter dan die citroen griezels