Het is echt niet zo moeilijk als het lijktSenta schreef: Daar heb ik ook veel respect voor, wat een geregel allemaal en dan de dag zelf maar hopen dat alles goed gaat en iedereen tevreden.
Ik ga toch voor het gemak, ik heb ook een baan, mn dieren, mn sociale leven en een huishouden, ik heb gewoon geen tijd om me dr in te verdiepen. Wel meerdere malen geprobeerd maar haakte af door de chaos.
Ik heb de chaos (welke ik zelf niet als chaos ervaar) er graag voor over als ik het afstreep tegenover de prijs en kwaliteit. Kijk bijvoorbeeld eens naar het paardenvlees van sietie, nou, dat vind je alleen bij de keuslager en niet bij Lupa, herby of wie dan ook.
Het word idd ongekoeld geleverd, maar omdat je spreekt over 1000 kilo op een bulk maakt dat echt niet uit, daarnaast, je moet het toch iets laten ontdooien voor je kunt portioneren.
Dat nogmaals gezegd, ik weet dat carnibest ook ongekoeld leverd, Tamara (orinake) rijd vaak in een gekoelde bus. En ik lever niet in de zomer, ivm temp.
MAAR, dat is het mooie toch
Iedereen kan kiezen voor datgene wat je prettig vind. Het gemak van thuis laten bezorgen alles in een keer. Of mee doen aan de verzamelplaats. Waar je stukke minder betaald en mooier vlees krijgt 
