zoetwater witvis niet voor barf ????

johanna25 · Bericht door **johanna25** » vr 27 apr 2012, 08:24

als onwetende barfplaats lezer even een vraag.
is zoetwater witvis geschikt om in een barf menu te gebruiken
karper, blei voorn, groot of klein???

Bericht door **Lizzy** » vr 27 apr 2012, 08:31

Met mate kan het op het menu maar het is minder zinvol dan vette vis omdat er minder omega 3 vetzuren in zitten. En, de meeste honden vinden het niet te eten. Je kunt dit soort vissen wel het beste eerst 3 weken in de vriezer doen, vanwege wormen/parasieten. Met zoetwatervis is dat meer een issue nog dan met zoutwater.

johanna25 · Bericht door **johanna25** » vr 27 apr 2012, 08:41

ooohhh, tja ik las net ergens dat zalm / koppen nog wel eens van die parasieten hebben.
en het is natuurlijk wel zo dat heel nederland volzwemt met witvis, dus vlgns mij een goedkoop product.

haba · Bericht door **haba** » vr 27 apr 2012, 19:35

ik zal wel kritiek krijgen nu, maar karper ??zullen veel sportvissers niet blij mee zijn ???

Bericht door **pearlsofpassion** » za 28 apr 2012, 08:01

johanna25 schreef: ooohhh, tja ik las net ergens dat zalm / koppen nog wel eens van die parasieten hebben.
en het is natuurlijk wel zo dat heel nederland volzwemt met witvis, dus vlgns mij een goedkoop product.

Als die niet allemaal weggevangen wordt voor menselijke consumptie, zal daar wel een reden voor zijn.
Vb dat het niet te eten is.

Bericht door **eelke** » za 28 apr 2012, 09:42

pearlsofpassion schreef: Als die niet allemaal weggevangen wordt voor menselijke consumptie, zal daar wel een reden voor zijn.
Vb dat het niet te eten is.

Dus wellicht wat voor de honden dan toch?

Bericht door **Lizzy** » za 28 apr 2012, 09:49

eelke schreef: Dus wellicht wat voor de honden dan toch?

Die vinden deze vissen in de regel dus ook niet te kanen. Overigens is het onverstandig om vis (welke vis dan ook) een groot deel uit te laten maken van je menu ivm vitamine B1 tekorten. Ik quote mijzelf even, uit een oud topic:

"Overigens is het volstrekt onduidelijk wanneer (bij welke hoeveelheid) vis in je menu een vitamine B1 tekort gaat krijgen. Of te weinig vitamine E voert om te voorkomen dat de vetten oxideren. Daar is bij mijn weten niet zo heel veel studie naar gedaan maar bij iedere vorm van overdrijving in je menu, veroorzaak je een onbalans.

Maar, er is een groep zilvervossen geweest dat werd gehouden voor bontproductie. Toen zij meer dan 10% rauwe vis kregen, raakte de dieren op den duur verlamt. Nadat vitamine B1 aan de voeding werd toegevoegd, verdwenen de problemen weer. Nu weet ik natuurlijk niet in hoeverre dit soort hoeveelheden overeen komen met/bij de hond. Maar om meer dan 1 reden is het gewoon een goed idee om niet teveel rauwe vis in het menu van je hond te verwerken.

Overigens is het een enzym in de rauwe vis (thiaminases genaamd) die thiamine moleculen afbreken. En vitamine B1 is thiamine. Er zijn trouwens volgens mij ook vissoorten die geen thiaminases bevatten. Maar je blijft zitten met je vitamine E verbruik. En je blijft zitten met dat vis zwaar vervuild is. Meerdere redenen om het gewoon niet teveel te voeren en je menu in balans te houden.

Als je vis dat thiaminases bevat een paar minuten in water legt dat 80 graden is, dan vernietig je de thiaminases al. Maar ja, wij verhitten het voer voor onze honden niet".

johanna25 · Bericht door **johanna25** » zo 29 apr 2012, 12:49

haba schreef: ik zal wel kritiek krijgen nu, maar karper ??zullen veel sportvissers niet blij mee zijn ???

hier worden in de winter kaprpers gevangen en verkocht richting polen, voor consumptie

Aquillo · Bericht door **Aquillo** » zo 29 apr 2012, 14:14

pearlsofpassion schreef: Als die niet allemaal weggevangen wordt voor menselijke consumptie, zal daar wel een reden voor zijn.
Vb dat het niet te eten is.

Niet helemaal waar: karper is juist een heerlijke vis waar je veel gerechten van kunt maken. vooral in de oosterse keuken zeer geliefd. Het is dat velen het niet eens durven te proberen. Karper en brasem wordt zelfs in de betere vishandel verkocht. Overigens eten velen van jullie zoetwatervis die zgn wel te hachelen zou zijn. denkende aan tilapia en pangasius en forel. Allemaal kweekvis die daadwerkelijk door het korrelvoer wat ze krijgen niet meer te eten is omdat het vet daarvan ranzig is gaan smaken.

Aquillo · Bericht door **Aquillo** » zo 29 apr 2012, 14:14

nb ook paling en zalm leven gedurende een aantal cycli in zoet water.!

Bericht door **pearlsofpassion** » zo 29 apr 2012, 17:39

Ja, maar de vraag ging over vis die veel in de Nederlandse wateren rondzwemt en dus alleszinds al niet massaal geconsumeert wordt (anders zouden ze er niet meer zo talrijk zijn).
Tilapia en Pangasius zou ik trouwens afraden om te eten. Zeker die laatste krijgt echt geen korrels maar nog iets veel gortigers te eten.

johanna25 · Bericht door **johanna25** » zo 29 apr 2012, 22:33

pearlsofpassion schreef: Ja, maar de vraag ging over vis die veel in de Nederlandse wateren rondzwemt en dus alleszinds al niet massaal geconsumeert wordt (anders zouden ze er niet meer zo talrijk zijn).
Tilapia en Pangasius zou ik trouwens afraden om te eten. Zeker die laatste krijgt echt geen korrels maar nog iets veel gortigers te eten.

Het goede alternatief is Claresse filet een nederlands belgisch kweeprodukt en zelf gerookt komt het vaag in de buurt van paling, erg lekker en in de prijsklasse van Tilapia en de vietnamese kweekbende.
De vraag ging eigenlijk over het feit dat het zonde is om de in de nederlandse wateren rondzwemmende witvis niet te kunnen inpassen in het barfmenu of alternatieven in die richting.

Aquillo · Bericht door **Aquillo** » wo 02 mei 2012, 23:54

karper is Nederlandse vis die te koop is op de vismarkt en forel is ook nederlandse kweekvis. Overigens is forel een vette vis.
Snoek is een roofvis en dus vetter dan karper bijvoorbeeld. Snoek zou dus mi ook voor honden goed eetbaar kunnen zijn,

orinake · Bericht door **orinake** » do 03 mei 2012, 20:57

hier moeten ze die zoetwatervis niet :s
ze snuffelen eens en dat is het dan :s

de redder · Bericht door **de redder** » do 03 mei 2012, 21:39

Ik wil nog een reactie geven.

Ik heb in het verleden een zelfgevangen grote snoekbaars op. Veeelll lekkerder dan bv kabeljauw.

Voor een keer is dat toch niet erg ondanks dat er geen omega inzit??

Het is wel heel erg vers..

Barfplaats.nl