Lizzy schreef:
Bij biologische kip zie je dus ook heel iets anders. Gewoon net zoveel metaboolvocht als bij andere dieren.
Ja, want die is normaal en niet opgespoten.
@Thea: vissen hebben ook bloed. Ga maar eens een kilo ansjovissen schoonmaken, dan zie je dat vanzelf.
Aangezien de piranja's al even klaar waren met eten (jullie hebben ze niet zien eten namelijk) en er vast ook een filter met pomp in een dierenwinkelaquarium zit, acht ik de kans groot dat het filter zn werk heeft gedaan.
koekje schreef:
Ja, want die is normaal en niet opgespoten.
@Thea: vissen hebben ook bloed. Ga maar eens een kilo ansjovissen schoonmaken, dan zie je dat vanzelf.
Aangezien de piranja's al even klaar waren met eten (jullie hebben ze niet zien eten namelijk) en er vast ook een filter met pomp in een dierenwinkelaquarium zit, acht ik de kans groot dat het filter zn werk heeft gedaan.
de tijd die zat tussen dat ik 3 pyranja's en later 2 zag was hooguit 15 minuten.
Ik weet niet of een pomp zo snel bloed kan wegpompen.
Maar mss bewijs dat stuk van Lizzy er wel wat van.
Euhm, en waarom is dit een antwoord op de vraag? Ik snap het niet.
Ik wist dat vissen zo'n bloedbaan hebben, maar ik zie niet meteen wat dat met de vraag over bloed in het water te maken heeft? Ze bloeden toch nog steeds wanneer ze opgegeten worden?
Ik geloof trouwens wel dat de doorbloeding in rood vlees groter is dan in wit vlees en dat deels verklaard dat het vlees roder is. Het zijn een ander soort spiervezels die meer in rode spieren dan in witte voorkomen. Echt wit vlees kan enkel voorkomen bij dieren die weinig tot geen beweging hebben. Zeker geen goede conditie. Daarvoor zijn de rode spiervezels nodig.
En de andere verklaringen ivm uitbloeden zullen ook wel meespelen.
pearlsofpassion schreef:
Ik geloof trouwens wel dat de doorbloeding in rood vlees groter is dan in wit vlees en dat deels verklaard dat het vlees roder is. Het zijn een ander soort spiervezels die meer in rode spieren dan in witte voorkomen. Echt wit vlees kan enkel voorkomen bij dieren die weinig tot geen beweging hebben. Zeker geen goede conditie. Daarvoor zijn de rode spiervezels nodig.
En de andere verklaringen ivm uitbloeden zullen ook wel meespelen.
Dat was ook mijn logica..En met beetje hulp van google. Rood vlees is andere spiercellen. Witvlees heeft ander spiervezel..Rood vlees heeft zuurstof nodig..Bij witlvlees werken spieren weer anders.
Rood vlees onderscheidt zich van wit vlees, zoals dat van gevogelte, door de concentratie myoglobine in spiervezels. Rood vlees bevat relatief veel myoglobinerijke dunne spiervezels (type I spiervezels) met hoge aerobe capaciteit (met veel mitochondriën), die langdurig kunnen werken, zonder rustperiode.
Wit vlees is relatief rijk aan brede vezels (type II spiervezels) met hoge anaerobe capaciteit, die in het algemeen in korte, snelle uitbarstingen werken
De kleur van vlees wordt deels bepaald door de oxidatietoestand van het ijzeratoom in myoglobine en de zuurstofatomen die eraan verbonden zijn. Wanneer vlees nog in de rauwe toestand is, is het ijzeratoom in de +2 oxidatietoestand en gebonden aan moleculaire zuurstof (O2), (dizuurstof), daardoor ontstaat roodachtig oxymyoglobine, waardor myoglobinerijk vlees er rood uitziet.
De hoeveelheid en typen spiervezels kunnen tussen verschillende dieren uiteenlopen. Daardoor is de roodheid van vlees sterk afhankelijk van diersoort, leeftijd van het dier en de hoeveelheid beweging die het dier heeft gehad.
Rood vlees onderscheidt zich van wit vlees, zoals dat van gevogelte, door de concentratie myoglobine in spiervezels. Rood vlees bevat relatief veel myoglobinerijke dunne spiervezels (type I spiervezels) met hoge aerobe capaciteit (met veel mitochondriën), die langdurig kunnen werken, zonder rustperiode.
Wit vlees is relatief rijk aan brede vezels (type II spiervezels) met hoge anaerobe capaciteit, die in het algemeen in korte, snelle uitbarstingen werken
De kleur van vlees wordt deels bepaald door de oxidatietoestand van het ijzeratoom in myoglobine en de zuurstofatomen die eraan verbonden zijn. Wanneer vlees nog in de rauwe toestand is, is het ijzeratoom in de +2 oxidatietoestand en gebonden aan moleculaire zuurstof (O2), (dizuurstof), daardoor ontstaat roodachtig oxymyoglobine, waardor myoglobinerijk vlees er rood uitziet.
De hoeveelheid en typen spiervezels kunnen tussen verschillende dieren uiteenlopen. Daardoor is de roodheid van vlees sterk afhankelijk van diersoort, leeftijd van het dier en de hoeveelheid beweging die het dier heeft gehad.
Voila, das iets gebreider uitgelegd wat ik ook wou zeggen....
Voila, das iets gebreider uitgelegd wat ik ook wou zeggen....
