vlees per ongeluk te lang laten liggen

nienk · Bericht door **nienk** » do 28 jun 2012, 18:57

ik heb maandag wat wild konijn karkas en eendennekken gekocht. dat heeft eerst in de badkamer gehangen omdat ik dacht dat ik het dezelfde dag nog zou portioneren, maar dat kwam er niet van. toen in de koelkast, en uiteindelijk in het vries gedeelte van mn koelkast, waar het net niet helemaal bevroren blijft, voornamelijk de bovenkant ontdooit. de rest is denk ik nog wel bevroren. dat was dus maandag, het is nu donderdag. wat denken jullie? porties maken en invriezen, of weg gooien?

Angelique · Bericht door **Angelique** » do 28 jun 2012, 19:17

Ff ruiken. Als het stink gaat het weg. Het ing op de badkamer, niet al te warm en is nog niet eens helemaal ontdooit begrijp ik. Kans groot dat er niks mee is.

nienk · Bericht door **nienk** » do 28 jun 2012, 19:23

ok. nou is het dus wel wild konijn, dus dat ruikt van zichzelf al een beetje typisch... ik zal zo mn neus er eens in steken.

smulpaap · Bericht door **smulpaap** » do 28 jun 2012, 21:29

Even naar de kleur kijken ? Wild konijn is normaal mooi roze -rood . Als dat sterk afwijkt dan kan je altijd nog bekijken /beslissen wat je ermee gaat doen
( Al zal de hond zelf er geen probleem mee hebben , met een wat ""rijpere lucht ""

)

me and my boys · Bericht door **me and my boys** » do 28 jun 2012, 21:36

als het nog niet helemaal ontdooit is, porties maken en de vriezer in!

nienk · Bericht door **nienk** » do 28 jun 2012, 21:42

dus als het in het midden nog bevroren is, maar de buitenkanten ontdooit, dan is dat nog wel ok?

pleuntje · Bericht door **pleuntje** » vr 29 jun 2012, 08:57

Het bevroren gedeelte zal sowieso nog goed zijn.

nienk · Bericht door **nienk** » za 30 jun 2012, 19:23

de eendennekken waren nog bijna helemaal bevroren en roken prima, die zijn dus in porties in de vriezer gegaan. het wild konijnkarkas ligt in de vriezer en gaat als het vuilnis is de vuilnisbak in, dat rook helaas niet meer goed en zag er ook een beetje grauw uit. jammer, want heel erg mooi spul en niet goedkoop... maarja, mijn eigen schuld. iedereen dank voor de antwoorden!

BAC · Bericht door **BAC** » ma 02 jul 2012, 07:05

voedingswaarde heeft het niet meer, dus opnieuw invriezen? ja het zou niet in me opkomen zou het zo opvoeren, of het moet stinken.

nienk · Bericht door **nienk** » ma 02 jul 2012, 14:12

Senta schreef: voedingswaarde heeft het niet meer, dus opnieuw invriezen? ja het zou niet in me opkomen zou het zo opvoeren, of het moet stinken.

hoe bedoel je dat het geen voedingswaarde meer heeft?

Barfplaats.nl