Vragen over drogen geelhaar, bullenpiem en bewaren

[Marije Lei]

Vandaag heb ik mijn bullenpiemels ´geoogst´. Ze zijn prachtig gedroogd. Ik wilde ze in stukken hakken, een hele is veel te groot voor mijn kleintjes. Ik heb het geprobeerd met een mes, een hakmes, een vleesschaar, een snoeischaar, een zaag en een bijl maar het ging haast niet. Uit eindelijk met de decoupeerzaag is het gelukt, tot grote frustratie van vriendlief
Dat moet toch makkelijker kunnen denk ik zo maar ik zou niet weten hoe, iemand een idee?

Vanmorgen ben ik begonnen met geelhaar schoonmaken voor op de droger. Ik had ergens gelezen dat dit het beste ging met een schaar. Ik heb van alles weer geprobeerd maar ik ben met een heel klein stukje een half uur bezig om al het vet er af te krijgen ??? Iemand tips hoe dit handig kan?

Dan mijn laatste vraagje, hoe kan ik gedroogd vlees het beste bewaren. De een zegt af gesloten en op een koele plaats, de andere zegt dat er juist wel lucht bij moet kunnen zodat het niet gaat schimmelen. Ik heb het nu in weckpotten met rijst onder in. Dit staat in een donkere kast, zou dat goed blijven? Het is echt heel droog dus ik hoop dat het goed blijft. In de vriezer ga ik het niet bewaren, ik wil juist buiten de vriezer op kunnen slaan. (de vriezer past nu al nauwelijks dicht)

[job]

piemels = takkenschaar 1 seconde werk.
Geelhaar = schaar of scherp aardappelschilmesje.
Tussen het vet en het geelhaar zit een vliesje,
het is echt makkelijkafsnijden en meer dan 5 mnuten per geelhaar zou je er niet mee bezig moeten zijn...
helaas woon je te ver weg.
Mocht ik het hier hebben liggen als je een volgende keer komt dan kan ik het voor doen.

Weckpot met rijst op een donkere koele plek lijkt mij prima!
Ik bewaar het in de koele kelder, in grote plastic trommels, donker en koel en ook nog eens in een zipzak.
Blijft maanden en maanden goed.
Ben met mijn biorunderpens bv nog met droogspul uit februari bezig, geen probleem.

[Marije Lei]

Dank je. De geelhaar gaat al sneller, twee in een kwartier Ik leer het wel!

[TMG1961]

Kun je de piemels niet op maat knippen of snijden voor je ze droogt? Daarna gaatje erin maken, touwtje erdoor en ophangen

[job]

Kan ook, maar dan is het taai spul en knippen met een takkenschaar is een karweitje van een cent.

[madeleine]

Cursusje bullepees drogen en geelhaar snijden bij Job.

[job]

Dat noemen we dan een workshop hoor. 
Vlechten kun je volgen bij Viv. 

[madeleine]

Samen houden die workshop

[job]

Vertel ik jou mijn variaties met gedroogde luchtpijp... wordt een dagvullend programma zo. 

[madeleine]

Heerlijk! Waar kan ik me inschrijven 

[job]

jij mag je niet inschrijven, jij gaat de cursus crea met luchtpijpen geven! 
Of geef je liever de workshop piemels?
Daar ben ik ondertussen alweer eenbeetje klaar mee. 

[madeleine]

Jeej ikke mag ook haha