Kopvlees

[Laura2004]

Is kopvlees nou gewoon vlees van de kop of zijn het de hersenen en valt het onder orgaanvlees?

[Nitus]

Kopvlees is gewoon spiervlees, dus idd vlees wat aan de kop van een rund zit.

Heb nog even een oude topic opgeduikeld:

Kopvlees is "gewoon"vlees wat van de zijkanten de de kop wordt weggesneden. Heb je het van een goed rund dan ziet het er vaak nog beter uit dan die aanbiedingslappen van de C1000.

[Laura2004]

Gelukkig
Ik heb nl. 6 kilo besteld en ik dacht ineens dat het misschien orgaanvlees was (omdat mijn moeder dat beweerde) en dat heb ik niet nodig er zit nl iets van tien kilo orgaanvlees in mijn vriezer.

[Nitus]

Ben jij even blij nu .