zalmkop delen

[Xada]

Kunnen ze bij de visboer waar je ze koopt ze niet doormidden laten zagen?
Hier hebben ze een lintzaag in de supermarkt en ze zagen ze zo in stukken.
Ook met grote stukken vlees (bv. kalkoenpoten) hakken ze voor iedereen in stukken.

[Martine.]

Hier net als Chantalkrijn, ik zet 'm gewoon neer met de bek omhoog en dan duw ik met mes met twee handen, één op handvat en één bijna op de punt van het mes, via de mondhoeken naar beneden. Geen snijbeweging alleen ietwat wisselende druk van linker- en rechterhand. Grote viskoppen van 800-900 zijn zo geen probleem. Ik ontdooi wel. De halve die ik over heb gaat daarna gewoon weer de vriezer in.

[BAC]

precies. gloep,

Oechh jakkes

[Antheman]

als je dan met een bijl  ertegenaan gaat, dan hang je onder  de visspetters.    En  daar is nu net het topic voor gestart.
Dus ik  ga voor  het delen van een (deels) bevroren kop

ik weet niet wat jij doet, maar ik heb geeneens visspetters.

[nova]

ik weet niet wat jij doet, maar ik heb geeneens visspetters.

misschien heb ik andere zalmkoppen 

Maar ik heb me het volgende bedacht:

Men neme:  een grote schroevendraaier, en dan zet je die met het handvat vast in de bankschroef, punt omhoog.  Dan wil ik de zalmkop vastprikken  op de schroevendraaier, en dan kan ik de kop  snijden of zagen.  Door een afvalzakje  door de schroevedraaier te prikken  heb ik een soort hoesje voor de bankschroef, anders  blijf ik de vis ruiken.

Ik  ga geen  ogen uitploepen 

Gisteren heb ik een zalmkop uitgelegd voor Diva, vanavond  ga ik mn methode toepassen (of niet) 

[Annemarie Rijnveld]

Succes!!! En laat je de uitkomst nog even weten???

[nova]

Succes!!! En laat je de uitkomst nog even weten???

Ik heb de zalmkop gedeeld volgens de  bankschoef+schroevedraaier methode . Mes  dwars door de mond  in de mondhoeken en  snijden zo, het was een makkie en voor herhaling vatbaar. Mn bankschroef is schoongebleven 

[Annemarie Rijnveld]

Ik heb de zalmkop gedeeld volgens de  bankschoef+schroevedraaier methode . Mes  dwars door de mond  in de mondhoeken en  snijden zo, het was een makkie en voor herhaling vatbaar. Mn bankschroef is schoongebleven 

Inventief!! Mooooi zoals jij het hebt opgelost!

[chess]

Op het risico om een domme vraag te stellen: waarom moet de zalmkop eigenlijk gedeeld worden?  Heeft het eerder met het  bevorderen van het verteren te maken of omdat bvb de hond gulzig eet?

Ik hoop het laatste want ik heb een rustige eter en zie mezelf nog niet zo'n zalmkop doormidden splijten met hakbijl.

[Annemarie Rijnveld]

Op het risico om een domme vraag te stellen: waarom moet de zalmkop eigenlijk gedeeld worden?  Heeft het eerder met het  bevorderen van het verteren te maken of omdat bvb de hond gulzig eet?

Ik hoop het laatste want ik heb een rustige eter en zie mezelf nog niet zo'n zalmkop doormidden splijten met hakbijl.

Ik had het gedaan omdat ik nog niet wist hoe Yuma erop zou reageren. De volgende keer geef ik hem inderdaad in zijn geheel. Maar ik denk dat voor sommige maat honden  1 kop misschien teveel aan grammen is, en daarom wordt gedeeld.

[nova]

Op het risico om een domme vraag te stellen: waarom moet de zalmkop eigenlijk gedeeld worden?  Heeft het eerder met het  bevorderen van het verteren te maken of omdat bvb de hond gulzig eet?

Ik hoop het laatste want ik heb een rustige eter en zie mezelf nog niet zo'n zalmkop doormidden splijten met hakbijl.

Een kop is glibberig, veel honden hebben moeite met grip krijgen op  zo een kop. Diva idem. Ervaren honden  lukt het vaak wel om  een kop  kapot te bijten.
Diva mag een kilo voer  per dag, een kop is al snel goed voor  1 dag vleesbot  Dan wil ik dat delen over 2 maaltijden
En ja, als het teveel aan gewicht is, dan moet je ook delen 

Bindi mag geen kop die krijgt  zalmreepjes, en mijn vorige honden  moesten steevast k*tsen na een kop  . Ik heb heel lang geen  koppen meer gevoerd.

[pike]

Maar daar snap ik het dus niet, dat er problemen zijn met het doorsnijden van een volledig ontdooide zalmkop.
Ik kom er heel makkelijk doorheen met een vlijmscherp groot mes, dit mes zet ik in de mondhoeken en dan druk ik door met een zagende beweging. De kop houd ik vast met een keukenhandschoen.
Ik hoef dus absoluut niet te hakken met een hakbijl en ik heb echt niet veel kracht in mijn handen of armen.

Nee dat snap ik dus ook niet. Ik kom er ook gemakkelijk doorheen, maar ik doe het met een snoeischaar en een mes. Mijn linkerhand gaat in een handschoen, daar houd ik de kop mee vast zodat hij niet wegglibbert. Ik werk niet vanuit de mondhoeken, maar knip/snij hem in een linker en rechterhelft, precies (nou ja, min of meer) door het midden. Er wordt niet gehakt, geen schroevedraaier of bankschroef gebruikt. Gewoon op de snijplank.

En waarom ze doormidden gaan? Omdat ik soms koppen heb van 800 gram en dat is een beetje teveel voor mijn honden. Als ze bv. 400 gram zijn krijgen ze een hele. Bij Pike, de muts, floept hij dan inderdaad telkens tussen de kiezen vandaan, die gaat dan ook eerst eens kijken wat die andere twee te eten gekregen hebben. Oh bah, hetzelfde. Nou dan ga ik het maar weer proberen. Floep daar gaat die kop weer  Dan gaat hij vervolgens mij staan aankijken: Heb je niks anders voor me?   

[chess]

Ah ok, dank je wel allemaal.  Het is dus van belang dat ik kleine zalmkopjes koop. 

[nova]

@pike:

Ik heb een ontdooide kop met een bijl gedeeld, toen vlogen  met de zalmharses of o om de oren  ,  dat wil ik dus niet.  Een bevroren delen kop heb je geen last van spetters, maar die blijft niet goed staan. Bovendien ben ik zuinig op mn  vingers.
Ontdooide koppen  blijven al evenmin staan, en  ogen uitploepen doe ik niet  .  Ik zocht  duidelijk houvast voor de kop, en  als je dat hebt is  het idd aan makkie om een kop te delen met een mes.

En ook al gaat het probleemloos, ik blijf het ook nog s smerig vinden 

[Annemarie Rijnveld]

Amen