Hoe lang pens houdbaar in koeling

Marion · Bericht door **Marion** » vr 28 jan 2005, 17:18

Ik heb stukken diepgevroren pens van 1 kilo. Ik gebruik per pensdag 1/2 kilo, woensdag en op zaterdag. Nu is mijn vraag; als ik op woensdag alles ontdooi kan ik dan de halve ontdooide kilo in de koelkast tot zaterdag bewaren?
Dan hoef ik niet moeilijk te doen met halfbevroren stukken pens in stukken hakken en weer opnieuw invriezen enzo

Nitus · Bericht door **Nitus** » vr 28 jan 2005, 20:20

Vind dat wel wat aan de lange kant $:-\$ , maar je zou het gewoon eens moeten uitproberen en dan de pens in een goed luchtdichte bak (tupperware oid) bewaren. Kun je anders die 2e pensdag niet naar vrijdag verschuiven?

geer · Bericht door **geer** » vr 28 jan 2005, 20:24

Volgens mij kan dat wel...het gaat wel onwijs meuren, maar ziek worden ze er niet van.

~Joke~ · Bericht door **~Joke~** » vr 28 jan 2005, 21:55

Marion schreef: Ik heb stukken diepgevroren pens van 1 kilo. Ik gebruik per pensdag 1/2 kilo, woensdag en op zaterdag. Nu is mijn vraag; als ik op woensdag alles ontdooi kan ik dan de halve ontdooide kilo in de koelkast tot zaterdag bewaren?
Dan hoef ik niet moeilijk te doen met halfbevroren stukken pens in stukken hakken en weer opnieuw invriezen enzo

Verse pens is anderhalve dag houdbaar zei de slager van het slachthuis. Zelf sneed ik, toen ik bevroren pens gebruikte, als het een beetje ontdooit was, de helft er altijd af en gooide de andere helft weer in de vriezer.

Angelique · Bericht door **Angelique** » vr 28 jan 2005, 22:41

Marion schreef: Ik heb stukken diepgevroren pens van 1 kilo. Ik gebruik per pensdag 1/2 kilo, woensdag en op zaterdag. Nu is mijn vraag; als ik op woensdag alles ontdooi kan ik dan de halve ontdooide kilo in de koelkast tot zaterdag bewaren?
Dan hoef ik niet moeilijk te doen met halfbevroren stukken pens in stukken hakken en weer opnieuw invriezen enzo

Hier liggen ze regelmatig een dag of 3 á 4 naast de vriezer, die zijn dan wel vers, die dag geslacht, maar met deze temperaturen buiten liggen ze gewoon in een uitstaande vriezer in de schuur. Ze gaan wel steeds lekkerder ruiken, maar er gebeurd verder weinig mee.

gonny · Bericht door **gonny** » vr 28 jan 2005, 22:45

Angelique schreef: Hier liggen ze regelmatig een dag of 3 á 4 naast de vriezer, die zijn dan wel vers, die dag geslacht, maar met deze temperaturen buiten liggen ze gewoon in een uitstaande vriezer in de schuur. Ze gaan wel steeds lekkerder ruiken, maar er gebeurd verder weinig mee.

lekkerder ruiken zegt ze....

tieneke · Bericht door **tieneke** » vr 28 jan 2005, 22:48

Zelf zou ik de pens in tween hakken.
Al geloof ik niet dat je hond er ziek van wordt na een paar dagen de pens in de koelkast te bewaren

tieneke · Bericht door **tieneke** » vr 28 jan 2005, 22:48

gonny schreef: lekkerder ruiken zegt ze....

Ja hoe komt ze erop

gonny · Bericht door **gonny** » vr 28 jan 2005, 22:49

tieneke schreef: Ja hoe komt ze erop

smaken en geuren verschillen.....

tieneke · Bericht door **tieneke** » vr 28 jan 2005, 23:17

gonny schreef: smaken en geuren verschillen.....

Gadver,de stan alleen al van die verse pens

Nou ja vergeleken met de kruidenmix is het nog heilig

jack · Bericht door **jack** » za 29 jan 2005, 20:08

Ik weet uit ervaring dat de pensen bij Angelique erg lekker ruiken. Ik vroeg me al af hoe ze dat voor elkaar kreeg.

tieneke · Bericht door **tieneke** » zo 30 jan 2005, 00:16

jack schreef: Ik weet uit ervaring dat de pensen bij Angelique erg lekker ruiken. Ik vroeg me al af hoe ze dat voor elkaar kreeg.

gonny · Bericht door **gonny** » zo 30 jan 2005, 00:18

jack schreef: Ik weet uit ervaring dat de pensen bij Angelique erg lekker ruiken. Ik vroeg me al af hoe ze dat voor elkaar kreeg.

Lil · Bericht door **Lil** » zo 30 jan 2005, 05:28

Ik snijd de pens voordat ik hem invries altijd al in porties, dan kan ik per keer uitpakken en hoef ik het dus niet opnieuw in te vriezen of bevroren te hakken.

Mijn slager zegt ook dat het iets langer dan een dag buiten de vriezer houdbaar is.

Marion · Bericht door **Marion** » zo 30 jan 2005, 09:16

Lil schreef: Ik snijd de pens voordat ik hem invries altijd al in porties, dan kan ik per keer uitpakken en hoef ik het dus niet opnieuw in te vriezen of bevroren te hakken.

Mijn slager zegt ook dat het iets langer dan een dag buiten de vriezer houdbaar is.

ik koop ze bevroren

Ik vind pens echt niet zo stinken hoor $:-\$
Ik vind het wel vreemd dat veel slagers zeggen dat het maar zo kort houdbaar is in de koelkast in vergelijking tot ander vlees.... Hoe langer ik er over nadenk hoe vreemder ik dat vindt $:-\$

Barfplaats.nl