Haringvraag

[Annemarie Rijnveld]

Ik heb voor Yuma haring gekocht, het is vacuum verpakt en bij navraag bij de leverancier zou het echt een verse haring zijn, niet gerookt dus.
Ik heb toch mijn twijfels want Yuma kotst alles eruit: de ogen van de haring zien er gewoon uit, niet gekookt ofzo. Maar het vlees binnenin is bruinig, donker, niet licht.

Weet iemand hoe een verse haring van binnen eruit ziet, welke kleur het vlees moet hebben?

[rupa]

zo behoord een verse haring eruit te zien.
gr paulien en ruud.
ps misschien was de haring te zout.

[Annemarie Rijnveld]

Hmmm, mijn haring is donkerder van binnen 
Zout? Gooien ze er zout bij? Het staat niet aangegeven op de verpakking.
Jemig, ik denk dat ik de haring maar laat zien aan mijn visboertje, ik vertrouw het niet zo.

Bij een gerookte haring zijn de ogen toch niet meer zichtbaar? Ik bedoel, de ogen zien er dan toch anders uit dan bij de verse vis?

[rupa]

Hmmm, mijn haring is donkerder van binnen 
Zout? Gooien ze er zout bij? Het staat niet aangegeven op de verpakking.
Jemig, ik denk dat ik de haring maar laat zien aan mijn visboertje, ik vertrouw het niet zo.

Bij een gerookte haring zijn de ogen toch niet meer zichtbaar? Ik bedoel, de ogen zien er dan toch anders uit dan bij de verse vis?

het is toch zoutenharing  komt uit de zee en de zee is nogal zoutig :biggrin2:het zou ook nog een gepekelde haring kunnen zijn die is nog veel zouter.
gr paulien en ruud.
gr paulien en ruud

[Annemarie Rijnveld]

het is toch zoutenharing  komt uit de zee en de zee is nogal zoutig het zou ook nog een gepekelde haring kunnen zijn die is nog veel zouter.
gr paulien en ruud.
gr paulien en ruud

Ja, logisch, hè ??? Maar zover kwam ik ook nog.    Hoe weet ik of het gepekeld is? Waaraan zie ik dat? Behalve het feit dat Yuma haar hele waterbak opslurrept 

[rupa]

gerookte haring ziet er zo uit kan met ogen en zonder ogen.

bokking word het dan genoemd of spekbokking
gr paulien en ruud

[rupa]

Ja, logisch, hè ??? Maar zover kwam ik ook nog.    Hoe weet ik of het gepekeld is? Waaraan zie ik dat? Behalve het feit dat Yuma haar hele waterbak opslurrept 

even proeven?
gr paulien en ruud

[Annemarie Rijnveld]

even proeven?
gr paulien en ruud

Dat dus... Zal ik een stukje nemen en het even koken eer ik het ga proeven?

[syiryo]

even proeven?
gr paulien en ruud

hihi,, ik kwam ook niet verder  als ff je tong tegen die visjes houden 

[rupa]

Dat dus... Zal ik een stukje nemen en het even koken eer ik het ga proeven?

haring moet je niet koken ??? haring moet je rauw of gerookt eten
maar als jou hond de waterbak leeg gedronken heeft dan zegt dat eigenlijk al genoeg. dan is die waarschijnlijk wel gepekeld dan is die namelijk langer houdbaar.
gr paulien en ruud.

[syiryo]

haring moet je niet koken ??? haring moet je rauw of gerookt eten
maar als jou hond de waterbak leeg gedronken heeft dan zegt dat eigenlijk al genoeg. dan is die waarschijnlijk wel gepekeld dan is die namelijk langer houdbaar.
gr paulien en ruud.

tja.. dus als jij nou een hapje neemt en ook de hondenbak leeg drinkt .. weet je t zeker 

[Annemarie Rijnveld]

, jullie zijn vreeeeeeselijk.
Maar waarom pekelen als het vacuum is verpakt. Das dan toch voldoende of niet?

[rupa]

tja.. dus als jij nou een hapje neemt en ook de hondenbak leeg drinkt .. weet je t zeker 

laat ze het maar opsturen vanuit italie dan hoef ik hem niet meer :biggrin2:maar jij ben ook nieuwschierig
groetjes paulien en ruud

[rupa]

, jullie zijn vreeeeeeselijk.
Maar waarom pekelen als het vacuum is verpakt. Das dan toch voldoende of niet?

das dubbel op houdbaar dan verrot die ook niet meer
gr paulien en ruud .

[Annemarie Rijnveld]

tja.. dus als jij nou een hapje neemt en ook de hondenbak leeg drinkt .. weet je t zeker 

OT, mooooooie foto trouwens!!