Bakken is ontspanning

Hier kunnen jullie lekker kletsen. Dit board is dus niet bedoeld voor serieuze voedings/gezondheidsvragen!

Moderators: Lizzy, Charlie Angel, eelke

Re: Bakken is ontspanning

NL_Annemieke
2-sterren
2-sterren
Berichten: 68
Lid geworden op: di 15 jan 2013, 15:05
Locatie: Purmerend

Re: Bakken is ontspanning

Bericht door NL_Annemieke »

Helemaal aangestoken  >:(

Nu 12 cupcakes in de oven: Mokka (chocolade/koffie) afgetopt met ooit-eens-overgebleven-witte-chocolade-fondue-drops... ben zooooo benieuwd!
Wel tikkie ( 40 gr  :-X ) meer suiker in gedaan.. cacao poeder en oploskoffie zijn nogal bitter natuurlijk....

Laat 't resultaat weten  ;D ;D
TMG1961
5-sterren
5-sterren
Berichten: 3661
Lid geworden op: zo 11 jul 2010, 23:15

Re: Bakken is ontspanning

Bericht door TMG1961 »

roelien schreef: Als je in plaats van boter slagroom in je (cup) cske gebruikt worden ze lekker luchtig en niet droog
Geklopt of ongeklopt?
Gebruikersavatar
Pauline
5-sterren
5-sterren
Berichten: 7674
Lid geworden op: di 04 jan 2005, 10:07
Locatie: Daar waar de wijzen vandaan kwamen

Re: Bakken is ontspanning

Bericht door Pauline »

WillyP schreef: Dit is mijn basis recept voor cupcakes:

100gr margarine (maar ik gebruik roomboter)
185gr fijn witte basterdsuiker
125ml volle yoghurt
2 eieren op kamer temperatuur
225gr zelfrijzend bakmeel (ik gebruik bloem met een half zakje bakpoeder)
1theel. bakpoeder
1 zakje vanille suiker

1. Verwarm de oven voor op 180gr C.
2. Klop de margarine, suiker en een paar eetlepels van de yoghurt tot een lichte, luchtige massa. De suiker moet grotendeels zijn opgelost.
3. Klop de eieren schuimig, Meng dit vervolgens goed met het boter-suikermengsel en roer de rest van de yoghurt erdoor. Voeg het meel en de bakpoeder en vanillesuiker toe en schep er luchtig doorheen.
4. Vul de vormpjes voor driekwart met beslag. Bak ongeveer 20 minuten. (Soms bak ik ze ietsje langer, ligt eraan hoe ze eruit zien. De korst moet ietsje knapperig zijn, om inzakken te voorkomen)
Kan ik dit ook gebruiken om een cake van te bakken?
TMG1961
5-sterren
5-sterren
Berichten: 3661
Lid geworden op: zo 11 jul 2010, 23:15

Re: Bakken is ontspanning

Bericht door TMG1961 »

Pauline schreef: Kan ik dit ook gebruiken om een cake van te bakken?
Volgens mij wel..denk dat ie alleen langer dan 20 minuten moet bakken
Gebruikersavatar
Pauline
5-sterren
5-sterren
Berichten: 7674
Lid geworden op: di 04 jan 2005, 10:07
Locatie: Daar waar de wijzen vandaan kwamen

Re: Bakken is ontspanning

Bericht door Pauline »

TMG1961 schreef: Volgens mij wel..denk dat ie alleen langer dan 20 minuten moet bakken
Da's een goeie, die had ik idd nog niet gezien. Beslag is al in de maak.... Hmmmmm 60 minuten?

Edit: in de muffinvorm gedaan en het ruik verrukkelijk en ziet er geweldig uit!
Laatst gewijzigd door Pauline op do 11 apr 2013, 20:56, 1 keer totaal gewijzigd.
Mowgli
5-sterren
5-sterren
Berichten: 3963
Lid geworden op: wo 03 aug 2011, 22:09
Locatie: Berlijn

Re: Bakken is ontspanning

Bericht door Mowgli »

calimero_a schreef: Het wannee kookboek!
Ja, inderdaad!

Afbeelding
Gebruikersavatar
Pauline
5-sterren
5-sterren
Berichten: 7674
Lid geworden op: di 04 jan 2005, 10:07
Locatie: Daar waar de wijzen vandaan kwamen

Re: Bakken is ontspanning

Bericht door Pauline »

Klaar!!!

Afbeelding
Gebruikersavatar
*Dorothea*
5-sterren
5-sterren
Berichten: 7164
Lid geworden op: wo 23 nov 2005, 20:31
Locatie: berkhout
Contacteer:

Re: Bakken is ontspanning

Bericht door *Dorothea* »

ik lees braken is ontspanning  :o tijd om naar huis te gaan geloof ik....
Gebruikersavatar
WillyP
5-sterren
5-sterren
Berichten: 1081
Lid geworden op: do 12 feb 2009, 22:06
Locatie: Grijpskerke

Re: Bakken is ontspanning

Bericht door WillyP »

Pauline schreef: Klaar!!!

Afbeelding
Nou, die zijn gelukt.

Je kunt dit inderdaad ook gewoon voor een grote cake gebruiken, maar dan wel langer bakken uiteraard.

Hé, ik bedenk ineens dat ik nog een cupcakeje uit de vriezer gehaald heb, dus....... even halen en lekker opeten its tea time.
Martine-Tom

Re: Bakken is ontspanning

Bericht door Martine-Tom »

Mowgli schreef: Ja, inderdaad!

Afbeelding
Jaaaa die had mijn moeder ook :biggrin2:
Staat volgens mij nog steeds in dr keuken  ;D
Gebruikersavatar
Naomi B
5-sterren
5-sterren
Berichten: 1472
Lid geworden op: za 28 apr 2012, 20:56
Locatie: Zwijnrecht

Re: Bakken is ontspanning

Bericht door Naomi B »

Leuk om te lezen allemaal! Ik ga er weer een bladwijzertje van maken. Krijg wel erg zin om wat te gaan bakken maar nu ff niet veel in huis.
Gebruikersavatar
Mieke L.
5-sterren
5-sterren
Berichten: 8350
Lid geworden op: wo 28 dec 2005, 21:17
Locatie: Almere
Contacteer:

Re: Bakken is ontspanning

Bericht door Mieke L. »

Mowgli schreef: Ja, inderdaad!

Afbeelding
die heb ik ook! (samen met mijn moeder in huis genomen  :biggrin2: )
Gebruikersavatar
EliScooby
5-sterren
5-sterren
Berichten: 2461
Lid geworden op: wo 14 mar 2012, 20:41
Locatie: Oss

Re: Bakken is ontspanning

Bericht door EliScooby »

Pauline schreef: Klaar!!!

Afbeelding
Zien er goed uit hoor Pauline!
Danny
5-sterren
5-sterren
Berichten: 2336
Lid geworden op: vr 08 dec 2006, 10:45
Contacteer:

Re: Bakken is ontspanning

Bericht door Danny »

Hmm, gister muffins gemaakt...vond ze niet zo lekker...waren droog en compact  ???
calimero_a
4-sterren
4-sterren
Berichten: 424
Lid geworden op: za 19 apr 2008, 20:22
Locatie: Enschede

Re: Bakken is ontspanning

Bericht door calimero_a »

Mieke L. schreef: die heb ik ook! (samen met mijn moeder in huis genomen  :biggrin2: )
Ik heb dezelfde én een eerste druk  ;)

Re: Bakken is ontspanning

Plaats reactie