HELP: Ra, ra wat is dit? Onherkenbaar vlees? (naja, voor n Barf-newbie)/ Foto's

Genji Miles · Bericht door **Genji Miles** » za 20 apr 2013, 20:48

Kan iemand mij vertellen wat dit is?

Larshann · Bericht door **Larshann** » za 20 apr 2013, 20:51

slokdarm ?

BlissSpirit · Bericht door **BlissSpirit** » za 20 apr 2013, 20:51

Ik denk, weet bijna wel zeker

een slokdarm.
Vinden ze gedroogd echt

Genji Miles · Bericht door **Genji Miles** » za 20 apr 2013, 20:52

Hoort dit normaal gesproken erbij als je kopvlees bestelt?

Angelique · Bericht door **Angelique** » za 20 apr 2013, 20:54

Genji Miles schreef: Hoort dit normaal gesproken erbij als je kopvlees bestelt?

Uh nee

Genji Miles · Bericht door **Genji Miles** » za 20 apr 2013, 20:55

Dan ben ik achter het mysterie...is dus iets niet goed gegaan met de bestelling

Angelique · Bericht door **Angelique** » za 20 apr 2013, 20:57

Genji Miles schreef: Dan ben ik achter het mysterie...is dus iets niet goed gegaan met de bestelling

Of misschien vind je leverancier...het zit aan de kop vast..dus kopvlees. Maar qua voedingswaarde is het niet veel, het is ook vrij taai, dus tenzij het kopvlees erg goedkoop was nam ik geen genoegen met deze frummels erbij.

Genji Miles · Bericht door **Genji Miles** » za 20 apr 2013, 21:00

hihi, 2 kg kopvlees en dan 5 kg van deze frummels

....hmmz...was toch niet helemaal de bedoeling....

job · Bericht door **job** » za 20 apr 2013, 22:15

nee hoor dat was niet de bedoelin en valt niet onder kopvlees.
Dat is slokdarm en dat is om te drogen...oeps.

*Dorothea* · Bericht door ***Dorothea*** » za 20 apr 2013, 22:27

Ik heb bij Herby ook wel eens rundvlees besteld, kreeg ik slokdarm. Tsja technisch gezien is het rundvlees.

judith vd · Bericht door **judith vd** » zo 21 apr 2013, 20:10

Ik dacht 1st een piemel.

Da's wel heeel raar kopvlees

!

nova · Bericht door **nova** » ma 22 apr 2013, 05:27

Genji Miles schreef: Dan ben ik achter het mysterie...is dus iets niet goed gegaan met de bestelling

Had je ook bij SW besteld?
Zie: http://www.barfplaats.nl/forum/index.php/topic,113213.0.html

Genji Miles · Bericht door **Genji Miles** » ma 22 apr 2013, 09:37

Heb via lijntje besteld, kan gebeuren allemaal, maar ik was gewoon heel benieuwd wat het was, want we gingen een beetje zitten gokken...

(dirty mind is a joy for ever

)

Naomi B · Bericht door **Naomi B** » ma 22 apr 2013, 14:41

Ik heb het wel eens bij IC Rotterdam gehad bij de geitensnippers. Dacht ook gelijk van ow, dit is slokdarm. Het weefsel eromheen was wel heel gespierd. Nu zitten er natuurlijk flinke spieren om een slokdarm ivm de peristaltiek. Dus ik heb het ook gewoon klein geknipt en in mijn vleesmix gegooid.

Lees nu eigenlijk voor het eerst dat slokdarm ook gedroogd wordt. Dat wist ik dus niet. Knippen jullie het dan door in de lengte zodat het open is?

BlissSpirit · Bericht door **BlissSpirit** » ma 22 apr 2013, 15:32

Naomi M. schreef: Ik heb het wel eens bij IC Rotterdam gehad bij de geitensnippers. Dacht ook gelijk van ow, dit is slokdarm. Het weefsel eromheen was wel heel gespierd. Nu zitten er natuurlijk flinke spieren om een slokdarm ivm de peristaltiek. Dus ik heb het ook gewoon klein geknipt en in mijn vleesmix gegooid.

Lees nu eigenlijk voor het eerst dat slokdarm ook gedroogd wordt. Dat wist ik dus niet. Knippen jullie het dan door in de lengte zodat het open is?

Je kan ze gewoon heel laten, drogen duurt dan wel een stuk langer of in de lengte doorknippen, dan krijg je mooie lappen.
Advies is wel om ze even door te spoelen om alle evt. resten die erin zitten eruit te krijgen.
Je kunt ze zo om de kop van de kraan doen en kraan aanzetten

en schoon zijn ze. Of de spuit van de tuinslang erop, kan nu met het mooie weer

Barfplaats.nl