Rundvlees of toch geit ?

[Lucie110]

Ik heb net een blok vlees waarvan ik dacht dat het rundvlees is verdeeld in porties maar nu twijfel ik of het toch wel rundvlees is. Het komt van slagerij west via een lijntje van Orinake. Er zat wel een label op waarop stond Mager vlees. Het lijkt veel op het geitenvlees wat ik ook besteld had en wat ik een aantal weken geleden al verdeeld heb. Zou ook nog lamsvlees kunnen zijn. Hebben jullie een idee wat het kan zijn ?

[Martine-Tom]

Ik zeg geit 

[Thea]

Het geit wat ik wel eens van SW heb zijn meestal een soort lapjes die een beetje apart aan voelen beetje stug net of er een vlies omheen zit.
Trouwens ook vlees waar dus eigenlijk geen vleesvocht vanaf komt

[Lizzy]

Ik zeg geen geit, ik vind het te roze. Of kalf of lam.

[ChantalKrijn]

Het lijkt wel erg licht voor rund? Dus dan zeg ik ook geit

[Lizzy]

Ik vind het voor rund ook te licht. Daarom zei ik al kalf. Maar geit...? Geit is bij mij echt nog donkerder dan rund.

[ChantalKrijn]

Ja kalf bedacht ik me ook nog, maar we mogen alleen kiezen tussen rund en geit van Lucie 
Jong geit is nog vrij licht ook.. Dus jonge geit of kalf 

[Lizzy]

[quote="ChantalKrijn"]
Ja kalf bedacht ik me ook nog, maar we mogen alleen kiezen tussen rund en geit van Lucie 
Jong geit is nog vrij licht ook.. Dus jonge geit of kalf 
[/quote]

[Martine-Tom]

[quote="Lizzy"]
Ik vind het voor rund ook te licht. Daarom zei ik al kalf. Maar geit...? Geit is bij mij echt nog donkerder dan rund.
[/quote]Oh echt? 
Bij mij is geit lichtroze, iets bleker dan lam.

[ChantalKrijn]

[quote="Martine-Tom"]
Oh echt? 
Bij mij is geit lichtroze, iets bleker dan lam.
[/quote]

Hier vaak ook. Maar ouder geit kan wel erg donker zijn

[Lucie110]

Bedankt voor jullie reacties.

[quote="ChantalKrijn"]
Ja kalf bedacht ik me ook nog, maar we mogen alleen kiezen tussen rund en geit van Lucie 
Jong geit is nog vrij licht ook.. Dus jonge geit of kalf 
[/quote]



Het kan van alles zijn want als het geen rund is dan is er iets misgegaan met de bestelling.
Kalf had ik zelf nog niet aan gedacht Lizzy en dat zou best eens kunnen.

[quote="Thea"]
Het geit wat ik wel eens van SW heb zijn meestal een soort lapjes die een beetje apart aan voelen beetje stug net of er een vlies omheen zit.
Trouwens ook vlees waar dus eigenlijk geen vleesvocht vanaf komt
[/quote]

Zo ziet het er wel uit, het zijn allemaal lapjes met een vlies er omheen en weinig vleesvocht.

[Lucie110]

[quote="ChantalKrijn"]
Hier vaak ook. Maar ouder geit kan wel erg donker zijn
[/quote]

Het geitenvlees wat bij deze bestelling zat en waar wel op stond wat het was was ook minder donker dan dat ik gewend ben.

[ChantalKrijn]

Als je het vergelijkt met je al geportioneerde geit, misschien kun je dan het mysterie ontrafelen? 

[Lizzy]

[quote="Martine-Tom"]
Oh echt? 
Bij mij is geit lichtroze, iets bleker dan lam.
[/quote]

Echt waar? Jeetje! Ik koop "mijn" geitenvlees altijd bij het Islam Centrum en dat is natuurlijk voor het grootste deel afkomstig van dieren die in de vrije natuur hebben geleefd, misschien dat 'm daar het verschil in zit.



Zo rood ziet het geitenvlees dat ik mijn honden voer.

[Martine-Tom]

Ohnee, zo heb ik het nooit gehad, het ziet er bij mij echt uit als het plaatje in de openingspost....