Kippenrug met orgaan?

Ruisje · Bericht door **Ruisje** » zo 13 okt 2013, 00:08

Zoeken op het forum of de volgende vraag al eens gesteld is levert teveel resulaten op, dus stel ik 'm (nog) maar.

Ik had voor het eerst bij degomeat 10kg kippenruggen besteld (ze waren in de aanbieding

)
Nu zie ik in elk ruggetje (een deel) orgaan zitten, volgens mij nier??
De katten krijgen hier normaal 8% hart, 5% lever en 2% nier. Dit voeg ik dus toe in hun menu.
Vraag: Krijgen ze nu niet teveel nier binnen?

Als ik konijnenkoppen geef reken ik het orgaan niet echt mee omdat het ander orgaan is, maar nier... ik weet het niet.

En nu ik het toch over die kippenruggen heb... Ze zijn behoorlijk bevleesd, ook vel en vet. Ik had ze geschat op 60/40 vlees/bot. Maar volgens de kattenbakcontrole zit er toch minder bot in

Hebben jullie een idee?

Anne in Zweden · Bericht door **Anne in Zweden** » zo 13 okt 2013, 00:35

Ik denk dat het de nieren zijn, ja. Hart, lever en longen liggen niet tegen de rug aan.

Het is geen punt die mee te voeren, dat luistert niet zo nauw. 2% nier is ook niet overdreven veel, dus een niertje meer of minder is niet erg.

koekje · Bericht door **koekje** » zo 13 okt 2013, 04:37

Kippennieren zijn zo mini, als ze die per ongeluk binnenkrijgen, reken ik ze niet mee.

Hylos · Bericht door **Hylos** » zo 13 okt 2013, 10:10

Ik heb ze ook van Degomeat maar vind het niet echt op nieren lijken. Maar het is zo klein dat het moeilijk te zien is

Ik dacht eerder long of lever, maar dat lijkt dus ook niet echt logisch

Ruisje · Bericht door **Ruisje** » zo 13 okt 2013, 15:54

Oké, dus wat het ook is, het is zo weinig dat het niet uitmaakt.

Hylos schreef: Ik heb ze ook van Degomeat maar vind het niet echt op nieren lijken. Maar het is zo klein dat het moeilijk te zien is
Ik dacht eerder long of lever, maar dat lijkt dus ook niet echt logisch

Lever is het niet, maar zijn het nou stukjes long of nier ???

Ik heb even een plaatje opgezocht

Maar hoeveel bot/vlees reken jij Hylos??

Martine-Tom · Bericht door **Martine-Tom** » zo 13 okt 2013, 17:35

Tussen long en nier zie je toch best verschil

Anne in Zweden · Bericht door **Anne in Zweden** » zo 13 okt 2013, 18:10

Martine-Tom schreef: Tussen long en nier zie je toch best verschil

Misschien niet als er alleen nog restjes te zien zijn?

Ik denk dat je even moet bepalen wat de boven- en onderkant van de rug is (dus de kopkant en de eieruitwerpkant), en op basis van de positie van de restjes bepalen of het de nieren of de longen zijn: dichter bij de kopkant = long, dichter bij de uitgang = nier).

Hylos · Bericht door **Hylos** » zo 13 okt 2013, 18:46

Tussen nier en long.. Weet ik eigenlijk wel zeker dat het de longen zijn. Vind ik er het meest op lijken qua vorm en structuur.

Ik reken niet zo nauw qua percentages. Ik voer het namelijk aan een (grote) hond

Ruisje · Bericht door **Ruisje** » wo 16 okt 2013, 16:52

Toevallig nu bezig voor de katten, heb ik even goed gekeken. Qua structuur ging ik eerst twijfelen, want long is -logisch- veel luchtiger en dat kon ik er niet aan zien. Maar toch moeten het stukjes long zijn want het zit ter hoogte van de ribben.