Geiten pens, goh wat een hoop vet!

[Lady_B]

Ik had nog nooit een geitenpens van dichtbij gezien... maar wát zit daar een hoop vet aan joh  bij Lams pens nooit echt een probleem mee, maar deze pens.... 

Hier heb ik wel een vraag over, wat te doen met dit vet? Gewoon erbij voeren? Dan is bijna de helft van hun maaltijd vet, dit lijkt me te veel. Of zie ik het fout? 

Alvast bedankt!

[Annemarie Rijnveld]

Ik gooi het weg...

[Anne in Zweden]

Ik gooi het ook weg. Geloof niet dat het veel toevoegt aan een menu. Een rand vet aan spiervlees voer ik wel mee, daarvan kan ik me voorstellen dat het nog voedingswaarde heeft, maar het vet van een pens... nee.

[Lady_B]

Dan denk ik dat ik het misschien bewaar voor vetbollen voor vogels van de winter, maar dan word het niet mee gevoerd. Het was ruim een halve kilo bij één pens.  Was een lekker vette geit dus, voortaan gaan we alleen lams pens kopen, beetje zonde van het geld om te betalen voor vet dat weg gaat

[pike]

Klein snijden en voor de vogels gooien is één optie. Optie 2 is weggooien 
Geit is eigenlijk altijd vet, wat je ook koopt. Of het nou ribben, spiervlees of pens is. Ook vlees van jonge geit is al behoorlijk vet, maar dat is doorgaans nog wel te doen.

[Lady_B]

We kopen al langer geitensnippers bij de Islamitische slager, dit is altijd goed, mooi vlees, ook wel wat vet, maar niet zo veel als deze pens. We hebben deze keer ook lamshart en geitenhart mee genomen, hierin zagen we niet heel veel verschil. Maar de geitenpens blijft voortaan liggen bij de slager