Maagjes, orgaanvlees?

Renate Laska · Bericht door **Renate Laska** » do 26 mar 2015, 16:05

Wederom een vraagje! (Pff lastig hoor eerste keer je barf menu proportioneren en verwerken!)
Ik heb net de bestelling opgehaald bij de slager en deze heeft er ook lamsmaagjes bij gedaan? Is dit ook orgaanvlees?

Bericht door **Lizzy** » do 26 mar 2015, 16:15

Bedoel je netmaag, boekmaag of lebmaag?
Hoe dan ook: het is allemaal orgaanvlees.

Renate Laska · Bericht door **Renate Laska** » za 28 mar 2015, 21:13

Dank je lizzy, dat geldt dan ook voor kippen maagjes?

Bericht door **Lizzy** » zo 29 mar 2015, 08:41

Renate Laska schreef: Dank je lizzy, dat geldt dan ook voor kippen maagjes?

Ja, dat is ook orgaan.

startouw · Bericht door **startouw** » ma 30 mar 2015, 13:17

maar tel je maag dan ook mee in je verdeling van orgaan vlees ? behalve pens dan ?
Ik bedoel eigenlijk ; heeft maag toegevoegde waarde qua voedingsstoffen en "moet "je het dus voeren ?

pike · Bericht door **pike** » ma 30 mar 2015, 14:25

Ik geef 1x in de week maag (van gans). En ik reken dat mee in hun orgaanvlees. Elk onderdeel van een dier heeft zo zijn eigen specifieke samenstelling en ik zie het dan ook als een welkome afwisseling. Niet elk prooidier heeft echter een spiermaag zoals de vogels, daarom vind ik het geen "must" om altijd te voeren, en als ik het eens niet kan krijgen vind ik dat dan ook geen probleem.