How to make a bakkie gemalen meuk

Mowgli · Bericht door **Mowgli** » wo 29 jul 2015, 13:40

Leuk filmpje

Hoe lang ben je in totaal bezig voor die die 12 kilo (inclusief porioneren en schoonmaken)?

[quote="Maxi's 3-tal"]
Lekker op tijd ook die waarschuwing voor de takkeherrie.

[/quote] +1

Angelique · Bericht door **Angelique** » do 30 jul 2015, 15:18

[quote="Mowgli"]
Leuk filmpje

Hoe lang ben je in totaal bezig voor die die 12 kilo (inclusief porioneren en schoonmaken)?
+1
[/quote]

Een dik uur was het deze keer wel. Kan verschillen als ik b.v. allemaal karkassen heb die klein gemaakt moeten worden, nu zat er een groot deel kipnek bij, die kan er zo in, zo ook het vogeltjesorgaan. Heb ik runderhart, moet er ook eerst gesneden worden. Maar goed, luie eppie geeft aubiet toe dat er bij de inkoop rekening gehouden wordt met "past zo in de vleesmolen"

Bericht door **Charlie Angel** » do 30 jul 2015, 15:48

[quote="Angelique"]
Een dik uur was het deze keer wel. Kan verschillen als ik b.v. allemaal karkassen heb die klein gemaakt moeten worden, nu zat er een groot deel kipnek bij, die kan er zo in, zo ook het vogeltjesorgaan. Heb ik runderhart, moet er ook eerst gesneden worden. Maar goed, luie eppie geeft aubiet toe dat er bij de inkoop rekening gehouden wordt met "past zo in de vleesmolen"

[/quote]

Maakt die vleesmolen wel makkelijk schoon?

Angelique · Bericht door **Angelique** » do 30 jul 2015, 17:19

[quote="Maxi's 3-tal"]
Maakt die vleesmolen wel makkelijk schoon?
[/quote]

Ja nee gut, dat soort apparaten zijn per definitie draken om schoon te maken. Bakje, toetertje, wormpje, mesje, gaatjesplaat, schroefgeval, ding om schroefgeval op te draaien, stampertje....en dan nog de machine zelf. Die moet toch schoon hoor, maar het is niet bevorderlijk om er een handje lever overheen te laten vallen.

Het is verder wel allemaal glad, dus je hoeft niet echt te schrobben als je het meteen doet. Maar get, overal die vleesresten tussen...behhhh.