Over voeding / leuk artikel

[Lil]

Zelfs toen ik om 5 uur op moest staan, soms al om half 8 op mijn werk was en bofte wanneer ik om 7 uur 's avonds weer thuis was kookte ik elke dag. Ik bedacht het menu voor de hele week en op dinsdagavond deden we in een halfuur alle boodschappen. Hectisch, maar het is me toch jaren gelukt!

Klinkt bijna als mijn situatie (eerder thuis maar ook weer snel weg met de hondjes) Ik los het modern op en laat mij in het weekend een maaltijdbox bezorgen. Dan kook ik 3 x per week 30 minuten en eet 5 à 6 keer per week een goede vegetarische maaltijd. Dat half uur heb je ook nodig (aan wacht en reistijd) als je een (ongezonde) afhaalmaaltijd wilt. In het weekend heb ik meer tijd en kook zelf. Met wat fantasie lukt het wel ook al is het druk. En wat ook snel is: zakje roerbak en noedels of aardappels of rijst in de pan en klaar. Ongeveer 10 minuten.

[hannabelgje]

Als je weinig tijd hebt om te koken heb je ook nog de freezermeals voor in de slowcooker. Voor het slapen uit de vriezer in de koelkast en voor je gaat werken in de slowcooker gooien. Als je thuis komt is je eten klaar.

Verstuurd vanaf mijn GT-I9105P met Tapatalk

[Siberienne]

Ook als je geen tijd hebt om te koken, kun je nog een zelfgekookte maaltijd eten; kwestie van vooruit plannen en opwarmen...

Ik moet zeggen dat wij ook een tijd hebben gehad dat er regelmatig een kant-en-klaar maaltijd op tafel kwam van de appie, maar dat had achteraf meer te maken met gebrek aan inspiratie, want nu we ook de doos hebben, koken we wel. En het is nog gezellig ook... En lekkerder. Ik heb ook wel mijn plezier erin weer terug gekregen, we eten trouwens ook gevarieerder.

Wat ik wel grappig vond; er is nu zoveel ophef over suiker, mn ook fructose, dat het heel veel uitmaakt hoe je dat eet, als je een appel eet met evenveel fructose als een fruit-reep, die door de vezels zoveel geleidelijker opgenomen wordt dat het dus minder schadelijke effecten heeft.

En over het paleo dieet; de groent en fruitsoorten uit de die tijd bevatten zoveel meer vezels dan de huidige veredelde varianten dat mensen ze nu niet eens weggeknaagd zouden krijgen met onze huidige kaken. Vroeger smaakten alle appels als wilde appeltjes, zou die eens voorzetten aan je vrienden
Insecten heb ik trouwens wel geproefd, gefrutuurde sprinkhaan en salade met meelwormen. Dat laatste deed me erg denken aan de groenten uit de volkstuin van mijn vader waar dan onverwacht toch nog een rups in zat (yuk) maar heel eerlijk; het smaakte niet vies.... Verwerkt in burgers en bitterballen was het al helemaal niet verkeerd - maar dan zie je ook niet wat je eet en dat helpt...

[Syrae]

die doos is inderdaad errug goed alhoewel erg duur. Ik bestel de gerechten nu los,scheelt zo'n 20 euro aangezien ik voor 3 personen nodig heb.

[Lizzy]

echt niet dat ik de eet! Ik ben panisch voor kriebelbeestjes! Das iets wat ik echt niet kan.

Escargots eet ik daarintegen weer wel, maar die smaken ook gewoon lekker

Neem jij toch gewoon escarcots en schotel je hun een echte oerburger voor? . Slakken smaken volgens mij ook alleen maar lekker door de olie en de knoflook.... Die beestjes zelf hebben volgens mij nauwelijks smaak?

[Diego]

Leuk stuk om te lezen!
Een vriend van ons heeft een relatie met een Amerikaanse, ze zijn nu getrouwd en wonen ook daar. Hij is geëmigreerd dus.
Wat hem het meest verbaasde was dat ze haar keuken nog nooit gebruikt had en ze woonde daar al jaren! En ze elke dag wat haalde of ergens ging eten.
Ze vond het hilarisch dat hij ging koken daar.
Nu hebben ze afgesproken dat ze minimaal 4 dagen gaan koken. (hij dus).
Ik kan me daar ook niets bij voorstellen, ik denk ook dat het makkelijker gedaan is in de grote stad waar alles voor het grijpen ligt.
Zelf vind ik het erg leuk om met verse ingrediënten wat te maken.

[Kaio]

Geen tijd om te koken? Geen zin denk ik toch.
Maar leuk artikel.
ML is regelmatig op reis en dan eet hij dus in eetgelegenheden, hij is altijd blij als ie thuis kan eten. Wat ie ook vaak doet is een woktentje zoeken, daar krijg je dan tenminste groenten. Tis best treurig gestelt als je aangewezen bent op dat soor restaurants voor je dagelijks eten. Daar waar hij in amerika was geweest (portland) kon ie bij het uit-eten tenminste wel ook kiezen uit meerdere gezondere smaakvolle tentjes naast alle KFC en mac achtige dingen. EN ook de supermarkt had vanalles, een mega grote biosupermarkt was er zelfs en je kon salades daar ter plekke maken. Maar goed dat was dat stukje amerika, hij zei wel, je had daar 2 soorten mensen, de het maakt niet uit ik prop het in mijn mond mensen en de overdreven alles en alleen maar gezond mensen, dus of echt overgewicht of echt dun.


Maar ik moet wel zeggen dat ik koken ook niet leuk vind als het alleen voor mezelf is hoor. Dan heb ik er ook niet zo een zin in. Maar dat los ik meestal op door voor meerdere keren te koken. Soepie voor 2 dagen, pasta saus voor x keer dat kan dan in de vriezer. Of ik stoom wat brocolli en eet dat. ZO heel moelijk is het nou ook weer niet om wat te koken. Maar ik doe wel meer moeite om het lekker te maken als ik niet alleen eet, alleen eten vind ik niet leuk.

[Syrae]

Neem jij toch gewoon escarcots en schotel je hun een echte oerburger voor? . Slakken smaken volgens mij ook alleen maar lekker door de olie en de knoflook.... Die beestjes zelf hebben volgens mij nauwelijks smaak?

Ja klopt hoor, en alleen goed klaargemaakt lekker want anders inktvistaai

[Aprilsnow]

eindelijk iemand die zegt wat ik ook al tijden zeg. Mis alleen nog het adagium over variatie.

Ik word soms zooo moe van dat paleo gedoe in mijn vriendengroep. Alsof de Neanderthalers die onze voorouders waren beschikking hadden over zoete aardappelen, advocados en palmbloesem suiker. Daarintegen aten ze wel weer regelmatig insecten en die kom ik vrij weinig tegen in paleo recepten.

Het voordeel van het paleo gedoe vind ik dat mensen zich bewuster bezig houden met wat ze eten. Gevolg is dat ze meer zelf (moeten) gaan maken, minder uit pakjes en zakjes eten en minder (geraffineerde) suikers tot zich nemen. Grote win, ook al is het dan wat afgekadert

Zelf heb ik ook nog wel eens moeite om 's avonds een prakkie in elkaar te gooien. Voelt als geen tijd maar komt neer om geen zin. Voor mij weer een bevestiging dat ik te vaak te slecht heb gegeten want daarmee zakt ook mijn energie niveau Circel waar je uit moet zien te komen door weer te gaan koken. Ook ik maak maaltijden in voren voor als ik echt wat minder tijd heb en dus wel een eigen gemaakte maaltijd makkelijk kan eten (alleen gestoomde brocolli word ik als maaltijd niet echt heel gelukkig van).

Ben ook van mening dat het leven in de 'grote' stad zich meer buiten de deur bevindt. Vrienden in de randstad aten ook meer buiten de deur dan dat ze zelf kookten. Nu ze weer hier in de buurt wonen koken ze weer veel meer zelf. In Amerika vonden we de mensen ook of standaard veel te dik of aan de strakke, sportieve kant. Weinig middenmootjes zeg maar. De porties eten waren er huge maar de meeste mensen stellen daar inderdaad de maaltijd voor de avond of de volgende dag mee samen. Voor ze beginnen met eten houden ze daar al rekening mee. Leggen apart wat ze mee willen nemen.