Vragen ervaring slagerij West Rotterdam

[adri.barth]

Aangezien ik op half uurtje rijden van SW woon.
Ben ik van plan om als de vriezer wat leger is daar af te gaan halen.

Hoe is de kwaliteit van de karkassen kippenpoten spiervlees. De kwaliteit van de organen geloof ik wel.

Denk dat ik samen met het vlees van Floris een mooi menu kan kan maken combinatie van wild kip verschillend gevogelte rund en lam en af en toe een visje

Dus wat zijn Julie ervaring met SW

Bvd Adri

[Ligaa]

De kipkarkassen zijn vrij vet, ik houd daar ongeveer de helft van over (katten, dus al snel teveel vet). Kippennekjes zijn ook vrij vet. Eendennekjes zijn prima, lamssnippers zijn mooi en kipfiletsnippers zijn ook mooi. Rundvlees ben ik minder over te spreken. Organen zijn inderdaad prima, heb nog wel eens dat er een deel van een ander orgaan aanhangt of echt een stuk vet. Lamsniertjes vind ik over het algemeen erg mooi, geit- en lamshart ook prima.
Kippenpoten weet ik niet.

[pearlsofpassion]

Lamssnippers vind ik wel erg vet. De geitensnippers nog vetter.
De organen prima.
En het kalkoenvlees vond ik vorige keer ook heel mooi.
Kippenrugstukjes zijn met vel er nog bovenop maar dus ook gewoon vol bevleesd. Die vind ik heel leuk.

Kipkarkas is misschien veranderd maar toen ik dat 3 jaar geleden had hing daar eigenlijk geen vlees meer aan dus dat is bij 1 keer gebleven.

[Shanti en co]

Ik ben wel tevreden over de kipkarkassen, de onze zijn altijd redelijk bevleesd. Er zit nog wel vel en vet aan waardoor we er soms wat vanaf halen voor de katten maar nooit veel.
De geitensnippers zijn erg vet, de lamsnippers vond ik de vorige keren prima en het kalkoenvlees is inderdaad erg mooi.

[Fenixjuh]

Ik heb het idee dat hoe kleiner je besteld hoe beter de kwaliteit. Ik bestel in elk geval geen kilo's meer maar maximaal 3kg van 1 onderdeel. Op zich is de kwaliteit verder prima.

[Angelique]

Ik ben wel tevreden met de kipkarkassen. Ja er zit soms dik vel aan, dat snij ik weg, poekies zijn er blij mee. Maar aan veel kipruggen die ik eerder elders kocht zat ook veel vel en dat nam veel meer van het bruikbaar gewicht weg. Kipcarbo's zijn ook prima. Spiervlees wisselt wat. De lam zaten echt mooie stukken bij, maar ook wat vettere. An sich hier niet zo erg, ik had voor beide een liefhebber. Kalkoen is over het algemeen wel mooi. Geit heb ik nog niet genomen omdat daarvan op voorhand al gezegd wordt dat het vrij vet is.

[malimaniac]

Ik voer regelmatig kipkarkas, geitensnippers en lamsnippers van SW + orgaan. Voor mijn honden is het prima. Met een menu van SW vlees aangevuld met vlees via een lijntje, krijgen ze 600 en 750 gr per dag. Hier doen ze het prima op. Heb ook wel eens een tijdje lotgering gevoerd en expres maar 400 en 500 gram gegeven, omdat het nogal vet is. Hier bleven ze van aankomen. Het vlees van SW is wel wat vetter dan andere vleesjes, maar nog lang niet zo vet als lotgering. Kwestie van uitproberen hoe je hond het er op doet. En anders het vet eraf snijden.