Rundertong

[sylvia]

Ik zou het lekker zelf opeten....tong...zaaaalig!!

Kijk met jou kan ik praten

[Peet]

Kijk met jou kan ik praten

Zachtjes koken in bouillon, af laten koelen, rucola-slaatje erbij, koud wit wijntje.....

[Audrina]

Nou ja, als m'n hondjes hem dan niet lusten, weet ik wie ik er wel blij mee kan maken.

[Peet]

Hihihi, dat wordt een wedstrijdje tussen Syl en ik....kijken wie sneller is

[Audrina]

Hihihi, dat wordt een wedstrijdje tussen Syl en ik....kijken wie sneller is

Nou... Jou zie ik regelmatig en ik zie Syl niet op de fiets stappen en even naar Delft rijden alleen voor zo'n tong. Maar ja, misschien vinden mijn 2 draakjes (m'n teven) 'm wel lekker en dan hebben jullie pech.

[sylvia]

Zachtjes koken in bouillon, af laten koelen, rucola-slaatje erbij, koud wit wijntje.....

na dat afkoelen moet hij nog wel even de koekepan in hoor jammie jammie

[sylvia]

Nou... Jou zie ik regelmatig en ik zie Syl niet op de fiets stappen en even naar Delft rijden alleen voor zo'n tong. Maar ja, misschien vinden mijn 2 draakjes (m'n teven) 'm wel lekker en dan hebben jullie pech.

Nee dat zie ik ook niet hoor

[Peet]

geeft niks....rij ik van Delft gewoon door naar Syl...eten we 's samen op

[Mevroi Kruim]

Ehmm ... van lang lang geleden meen ik me te herinneren dat die lekkere de kalfstong was ... kweeniehoor, maar da's niet hetzelfde als rundertong dachtikzo. Maar het kan zijn dat de vleeseterwereld in 25 jaar veranderd is 8) 8)

[Audrina]

Maar goed, nu weet ik dus nog niet wat ik er mee kan maken voor de hondjes. Geeft niet, ik verzin wel wat.

[Mevroi Kruim]

Maar goed, nu weet ik dus nog niet wat ik er mee kan maken voor de hondjes. Geeft niet, ik verzin wel wat.

Maken ??? ??? Hoezo, twas toch bedoeld om op te eten, rauw, vers, jeweetwel, barf? Of zie ik iets over het hoofd?

[Ine]

Nou... Jou zie ik regelmatig en ik zie Syl niet op de fiets stappen en even naar Delft rijden alleen voor zo'n tong. Maar ja, misschien vinden mijn 2 draakjes (m'n teven) 'm wel lekker en dan hebben jullie pech.

FF off T. Er woont een pup van mij in Delft, aan het Noordeinde.
Ik kan jou dus als spion gebruiken

[amber2]

Sylvia zegt: tong is geen spiervlees.
Lizzy zegt: tong (en hart) is wel een spier maar andere eiwitsamenstelling (daar wordt aminozuursamenstelling mee bedoeld neem ik aan?) dan echt spiervlees.
Ik neem aan dat jij hetzelfde bedoelt Sylvia? Maargoed, dan heb ik iig weer wat bijgeleerd: of iets spier- of orgaanvlees genoemd wordt genoemd hangt er in de eerste instantie niet vanaf of het een spier is, maar welk percentage van het totale lichaamsgewicht het uitmaakt en de soort eiwitten die het bevat. Toch...?

[Anneke V]

En mag je zo'n rundertong geven met alles erop & eraan of moet je eerst het bovenste velletje eraf zien te krijgen ???

[Audrina]

Maken ??? ??? Hoezo, twas toch bedoeld om op te eten, rauw, vers, jeweetwel, barf? Of zie ik iets over het hoofd?

Oh ik wilde hem eigenlijk frituren voor ze.

Nee, ik vroeg me af met wat ik het kon combineren, dat bedoelde ik met maken. Hoe maak ik er in combinatie met andere ingredienten zoals groentenpuree en / of kipkarkasjes en / of een eitje en / of huttekase een verantwoorde barf hap van.

En Ine, het Noordeinde is hier niet in de buurt anders ging ik wel voor je gluren.