Re: wat eten we vandaag... deel 41

Ligaa · Bericht door **Ligaa** » di 17 apr 2018, 20:13

Broccoli-erwtensoep (ideetje van Hello Fresh, doen we niet weer

), tempeh-couscoussalade met sperzieboontjes en hummus, en voor toe homemade choco-pinda-ijs.

Bericht door **Lizzy** » wo 18 apr 2018, 18:25

Aardappelsalade (gemaakt met lente-ui, mayo, mosterd, etc) sla en voor Leo viskoekjes en voor mij een ei uit eigen kip.

-Annemarie- · Bericht door **-Annemarie-** » wo 18 apr 2018, 20:21

Restjes groente en rijst met eigen shiitakes. Klein kippenpootje bij.

En nu zit ik het boek te lezen van Sylvia Witteman: Armeluiseten (Goed en goedkoop eten voor nestverlaters, krenten en baliekluivers). Krijg er toch spontaan weer trek van!

- pien - · Bericht door **- pien -** » wo 18 apr 2018, 20:28

-Annemarie- schreef:Restjes groente en rijst met eigen shiitakes. Klein kippenpootje bij.

En nu zit ik het boek te lezen van Sylvia Witteman: Armeluiseten (Goed en goedkoop eten voor nestverlaters, krenten en baliekluivers). Krijg er toch spontaan weer trek van!

O, echt, Sylvia Witteman

Ik word altijd zo blij van haar

Ik heb het boek meteen gereserveerd bij de bieb

Wij hadden salade (wortel/spitskool/rodekool/radijs/appel/ui/peterselie/dille) en pasta met zelfgemaakte pesto van winterpostelein en zonnebloempitjes.

koekje · Bericht door **koekje** » wo 18 apr 2018, 21:08

Kippenpootjes uit de oven en een bak konijnenvoer. Vera had een restje van gisteren (in haar geval broccoli en runderchipolataworstje). De geitenbreiers hadden Olvarit als voorafje en hebben verder met alles meegegeten en Vera's bordje ook leeggegeten.
Als toetje een versgeslachte ananas. Vera moest niet.

Bericht door **Lizzy** » zo 22 apr 2018, 17:45

Zelfgemaakte rode pesto met pasta en een salade (waar o.a. bruine bonen in zit, met basilicum).

- pien - · Bericht door **- pien -** » ma 23 apr 2018, 08:46

Gebakken snijbiet met biokipdijfilet en kisir (Turkse bulgursalade)
Vanavond raapstelenstamppot.

Bericht door **Lizzy** » ma 30 apr 2018, 18:42

Maar weer eens Geertje's pasta. Ik had een stuk Gorgonzola van mijn moeder gekregen en ja, wat doe je daarmee? De lekkerste pasta maken! Het was nu ook voor de 2de keer serieus yummie

- pien - · Bericht door **- pien -** » di 01 mei 2018, 15:57

Witlofsalade met gebakken aardappels en een stukje kabeljauw

Bericht door **Lizzy** » di 01 mei 2018, 16:00

Gewokte spinazie, gekookte aardappels en een eitje.

CindyMayella · Bericht door **CindyMayella** » di 01 mei 2018, 16:03

Bami voogens oud recept van oma (Indo

).....

- pien - · Bericht door **- pien -** » di 01 mei 2018, 16:20

CindyMayella schreef:Bami voogens oud recept van oma (Indo ).....

Wil je het recept met ons delen?

CindyMayella · Bericht door **CindyMayella** » di 01 mei 2018, 16:44

Uhhhh......

* half ons bacon (ik doe 150 gr, hou van goed gevulde bami)
* roerei van ongeveer 6 eieren
* hamlap of kipfilet of garnalen (hoeveelheid moet je zelf bepalen, ik doe 200 gr kipfilet in kleine stukjes)
* 2 ons plakjes ham in stukjes (dit doenik ook extra er doorheen)
* 1 bouillonblokje
* 1/2 tl trassi, 1/2 tl djahé en 1/4 tl ketoembar
* 1 ui (fijn gehakt) en 2 tenen knoflook (geperst)
* 1/4 prei, (dun gesneden)
* 1/4 winterwortel (fijn gesneden)
* 1/8 witte kool (fijngesneden)
* gember siroop
* ketjap en evt sojasaus

Alles gaat hier in een wok.....

* Eerst bacon uitbakken, uit de wok halen
* vlees bakken
* ui, knoflook, kool, wortel en kruiden toevoegen
* 5 min deksel op pan (als je een deksel hebt dat op de wok past)
* ondertussen mie zoals op de verpakking staat, klaarmaken (geen brede mie, maar die dunne)
* prei en roerei erbij (ik doe dan ook de ham erbij)
* mie toevoegen en bacon
* 1 el ketjap en 1 el gember siroop toevoegen
* prieven, anders evt of 1 el sojasaus erbij of ketjap.....

Zelf doe ik er ook nog ‘grootmoeders sambal’ (toko) er doorheen, als je ui etc toevoegt....

Veel succes, hoop dat jullie het ook lekker vinden

.....

Edit: heb ook nog recept van:
Nasi, sajoer, pindasaus, smoor daging, babi ketjap.......

- pien - · Bericht door **- pien -** » wo 02 mei 2018, 10:56

CindyMayella schreef:Uhhhh......

* half ons bacon (ik doe 150 gr, hou van goed gevulde bami)
* roerei van ongeveer 6 eieren
* hamlap of kipfilet of garnalen (hoeveelheid moet je zelf bepalen, ik doe 200 gr kipfilet in kleine stukjes)
* 2 ons plakjes ham in stukjes (dit doenik ook extra er doorheen)
* 1 bouillonblokje
* 1/2 tl trassi, 1/2 tl djahé en 1/4 tl ketoembar
* 1 ui (fijn gehakt) en 2 tenen knoflook (geperst)
* 1/4 prei, (dun gesneden)
* 1/4 winterwortel (fijn gesneden)
* 1/8 witte kool (fijngesneden)
* gember siroop
* ketjap en evt sojasaus

Alles gaat hier in een wok.....

* Eerst bacon uitbakken, uit de wok halen
* vlees bakken
* ui, knoflook, kool, wortel en kruiden toevoegen
* 5 min deksel op pan (als je een deksel hebt dat op de wok past)
* ondertussen mie zoals op de verpakking staat, klaarmaken (geen brede mie, maar die dunne)
* prei en roerei erbij (ik doe dan ook de ham erbij)
* mie toevoegen en bacon
* 1 el ketjap en 1 el gember siroop toevoegen
* prieven, anders evt of 1 el sojasaus erbij of ketjap.....

Zelf doe ik er ook nog ‘grootmoeders sambal’ (toko) er doorheen, als je ui etc toevoegt....

Veel succes, hoop dat jullie het ook lekker vinden .....

Edit: heb ook nog recept van:
Nasi, sajoer, pindasaus, smoor daging, babi ketjap.......

Ooo, wat grappig, dit recept lijkt in beginsel op het recept van 'Bert's bami' wat ik hier wel 's heb neergezet

Daar gaat ook spek, prei, wortel, kool, garnalen en kip in, én dunne mie

Met trassi wordt alles lekkerder

Wat een leuk recept, die ga ik opslaan, dankjewel!

Too · Bericht door **Too** » ma 07 mei 2018, 17:39

Lizzy's visburger ( die is écht lekker!) spinazie met een beetje knars

beetje rijst..alles voor de snelligheid.

Barfplaats.nl