Overschot aan eieren

Fioon · Bericht door **Fioon** » di 11 sep 2018, 21:40

Wat doen jullie als je eieren op moet maken?
Heb drie doosjes eieren over, dus 36 stuks

Hebben jullie lekkere recepten?

Ps voor de hond al een aantal gereserveerd

Angelique · Bericht door **Angelique** » di 11 sep 2018, 21:48

Cake bakken. Mayo maken, pasta carbonara maken. Extra eitje door de salade oid. Koken en terug aan de kippen geven. Tortilla maken. Foe yong hai maken.

Ina · Bericht door **Ina** » di 11 sep 2018, 22:00

18 eieren

.... 2 bakken en veel familie, vrienden, buren uitnodigen

https://www.facebook.com/buzzfeedtasty/ ... 183378171/

src_esther · Bericht door **src_esther** » di 11 sep 2018, 22:03

Hoeveel eieren?

Spaghetti alla carbonara (denk eraan wat kookvocht te gebruiken voor de smeuigheid)
(Marmer)Cake
Custard (bijvoorbeeld als vulling voor cake of taart)
Tiramisu
Macarons
Zabaglione

Ik kijk vaak bij de BBC voor recepten voor een bepaald ingredient, dat kan hier: https://www.bbc.com/food/recipes.

pluk · Bericht door **pluk** » di 11 sep 2018, 22:10

Van de eigelen: advocaat
Van de eiwitten: merengue
:-)

src_esther · Bericht door **src_esther** » di 11 sep 2018, 22:26

pluk schreef:Van de eigelen: advocaat
Van de eiwitten: merengue
:-)

Ja! Ik kon niet op de naam komen...

src_esther · Bericht door **src_esther** » di 11 sep 2018, 22:29

Angelique schreef:Cake bakken. Mayo maken, pasta carbonara maken. Extra eitje door de salade oid. Koken en terug aan de kippen geven. Tortilla maken. Foe yong hai maken.

Zoveel ei(geel) gaat er niet in mayo. Dat is meer iets voor als je liters heel goede zonnebloem- of olijfolie over hebt. ((Ik heb bijna altijd te weinig echt goede olie...))

Bericht door **eelke** » di 11 sep 2018, 22:35

pluk schreef:Van de eigelen: advocaat
Van de eiwitten: merengue
:-)

Ik stem voor dit ja

El_Kato · Bericht door **El_Kato** » di 11 sep 2018, 23:02

http://www.gewooneenfoodblog.nl/recipe/ ... etjapsaus/
Deze zijn echt heerlijk!

Op www.eetspiratie.nl nog wat andere lekkere indo gerechten uitzoeken en een lekkere rijsttafel maken

Bericht door **pearlsofpassion** » di 11 sep 2018, 23:09

Chocomousse kan ook met de eiwitten.

Wij maken altijd quiche met teveel eieren.
En pannekoeken. Dat kan ook gezond, met boekweit, havermout en/of spelt en wat fruit om te zoeten. Heerlijk als ontbijt.

Of we geven ze weg. In extremis gaan ze idd gewoon terug naar de kippen.

Heb en jullie in Nl geen cultuur van gevulde eieren maken? Dan is 36 toch niet teveel?

koekje · Bericht door **koekje** » wo 12 sep 2018, 09:56

Inleggen kan ook nog...

frodo quin · Bericht door **frodo quin** » wo 12 sep 2018, 12:11

Toen ik nog in een winkel werkte nam ik soms eieren die over datum gingen gaan mee voor de katten. Het waren er dan ook te veel om in één keer te geven, dus ik klutste ze en vroor ze in in muffinvormpjes.

Als je natuurlijk standaard zo veel eieren te veel hebt, dan lost dat niets op en zou ik weggeven aan vrienden en familie.

Laika · Bericht door **Laika** » wo 12 sep 2018, 13:06

koekje schreef:Inleggen kan ook nog...

Brr die enge glibberige eieren in een glazen pot op de toog van het dorpscafe.
Je kan ze zo wel 2 jaar bewaren heb ik begrepen.

Wij verkopen de eieren in een stalletje aan de weg. Gaat verbazingwekkend goed.

Too · Bericht door **Too** » wo 12 sep 2018, 15:40

pluk schreef:Van de eigelen: advocaat
Van de eiwitten: merengue
:-)

Allerbeste idee!

Fioon · Bericht door **Fioon** » wo 12 sep 2018, 18:21

De oven staat vol cakes

Gevulde eieren komend weekend maar even maken, daarna nog genoeg over voor jullie ideeen

Ik heb niet standaard zoveel eieren maar ik kreeg twee doosjes terwijl er nog genoeg in huis was

Nou ja, het komt vast op, .. pubers lusten elke dag wel uitsmijter.

Barfplaats.nl