Is dit een goed begin???

amber13 · Bericht door **amber13** » vr 10 mar 2006, 11:47

Vanmorgen ben ik eens inkopen gaan doen om het menu van Tara en Jamie eens wat uit te breiden. Met alles wat ik nu heb, ben ik eens een opzet gaan maken voor een menu. Hoeveelheden heb ik nog niet berekend, ik wil eerst eens vragen of het een beetje een verantwoord menu is geworden.

Barfmenu Tara en Jamie

Maandag: ’s ochtends: runderstrot en kippenrug
’s avonds: eend en kopvlees/hart*

Dinsdag: Carnibest

Woensdag: : ‘s ochtends: kippenruggetjes en kalkoen
’s avonds: pens

Donderdag: ’s ochtends: Carnibest
’s avonds: kipstukjes** en runderstrot

Vrijdag: Carnibest

Zaterdag: ’s ochtends: Carnibest
’s avonds: eend en kalkoen

Zondag: Carnibest

*zit gemengt in een zak, wel iets meer kopvlees als hart. (Valt hart nu onder orgaan of spiervlees??)
**kleine stukjes kipfilet met een klein dik stukje bot (1,5 cm) in het midden.

Jamie eet nog 3 keer per dag, die geef ik dus elke dag er om ong. 15.00 uur ook nog Carnibest.

Moet ik het nog aanvullen met een eitje of yoghurt oid (en op welke dagen dan?), of is dat niet nodig?

Graag jullie mening over het menu.

Bericht door **Lizzy** » vr 10 mar 2006, 12:52

Welke Carnibest versie geef je? Als je het natuurvoer geeft, dan vind ik persoonlijk dat je wel erg veel kip en rund en pens geeft. Dat natuurvoer bestaat namelijk al uit rund/pens en kip. Ik zou vooral andere dingen geven, die niet in Carnibest zitten. Eend is inderdaad een goeie (tenzij je veel eend&rijst voert...). Maar denk ook aan dingen als lamsribben, geitenribben (geen enkele! En natuurlijk pas als je hond een beetje gewend is aan bot!), delen van hele konijnen, parelhoenen, hertenvlees, kalkoenvlees, etc. En natuurlijk, als je hond het lust: 1 keer per week een maaltijd met vette vis zoals bijv. sardientjes!

Twee keer per week een rauw eitje, met schil: is prima. Yoghurt enzo is niet nodig. Mag wel, hoeft niet.

Hart is trouwens orgaanvlees.

amber13 · Bericht door **amber13** » vr 10 mar 2006, 13:48

Jamie krijgt idd de CB natuur, Tara krijgt de light. Binnenkort hoop ik ook aan lamsvlees en sardientjes te kunnen komen.
Ik heb helaas nog geen idee waar ik hier in de buurt delen van hele konijnen, parelhoenen en hertenvlees zal kunnen krijgen. Kalkoenvlees kan ik nog op de markt proberen, morgen gelijk even halen.
Ribben durf ik (nog) niet aan.

Is het menu zoals hij is nu voor bv 1 week echt verkeerd en kan ik het beter niet doen, of maakt het voor een weekje niet uit?

Bericht door **Lizzy** » vr 10 mar 2006, 14:26

Nee, voor een weekje kun je dit echt gerust geven.

amber13 · Bericht door **amber13** » vr 10 mar 2006, 15:11

Oke, dan zal ik nu eens aan het rekenen gaan voor de hoeveelheden.

Bericht door **Lizzy** » vr 10 mar 2006, 18:37

[quote="amber13"]
Oke, dan zal ik nu eens aan het rekenen gaan voor de hoeveelheden.
[/quote]

Voor je zelf samengestelde maaltijden kun je gewoon dezelfde hoeveelheid (ongeveer) aanhouden als wat je met Carnibest geeft. Dat is een aardig uitgangspunt.

amber13 · Bericht door **amber13** » za 11 mar 2006, 17:47

Oke, houd ik dat aan. Ik heb trouwens net op de markt kalkoen kunnen kopen, dus dat komt er nog bij in het menu.

amber13 · Bericht door **amber13** » za 11 mar 2006, 17:48

Wat kan ik trouwens het beste vervangen door de kalkoen??

Bericht door **Lizzy** » za 11 mar 2006, 17:54

[quote="amber13"]
Wat kan ik trouwens het beste vervangen door de kalkoen??
[/quote]

Bijvoorbeeld het kopvlees of de pens.

amber13 · Bericht door **amber13** » za 11 mar 2006, 18:02

Ik heb het menu hierboven veranderd, een keer kopvlees vervangen en een keer pens vervangen.

De kalkoen is trouwens een lap vlees van een kilo met een flink bot in het midden. Hoe zal ik dit het beste in porties kunnen maken? Vlees eraf snijden en vlees en bot apart invriezen? Het bot lijkt me te groot om op 1 dag op te eten, kan ik ze er dan ook even op laten kluiven en dan later weer invriezen?

Antonia · Bericht door **Antonia** » za 11 mar 2006, 19:32

[quote="amber13"]
Ik heb het menu hierboven veranderd, een keer kopvlees vervangen en een keer pens vervangen.

De kalkoen is trouwens een lap vlees van een kilo met een flink bot in het midden. Hoe zal ik dit het beste in porties kunnen maken? Vlees eraf snijden en vlees en bot apart invriezen? Het bot lijkt me te groot om op 1 dag op te eten, kan ik ze er dan ook even op laten kluiven en dan later weer invriezen?
[/quote]

Het vlees er af snijden en in porties verdelen, het bot naar de kliko laten verhuizen. Kalkoenbot is vlijmscherp, ik zou het mijn honden niet geven. Het bot fijn malen is ook geen optie want de meeste keukenmachines zijn hier niet tegen bestand.

tieneke · Bericht door **tieneke** » za 11 mar 2006, 22:52

Kalkoenbot is kei en keihard en vreselijk scherp!
Vlees eraf snijden en de botten zeker niet laten eten,ook niet kluiven.

amber13 · Bericht door **amber13** » ma 13 mar 2006, 08:32

Oh ja

, dat bedacht ik me later ook, kalkoenbotten zijn te hard en te scherp

. Sorry, was ik even vergeten. Het bot ligt inmiddels in de kliko.

Barfplaats.nl