Kopvlees-raadsel

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Kopvlees-raadsel

Pyts
2-sterren
2-sterren
Berichten: 93
Lid geworden op: zo 10 jul 2005, 10:43
Contacteer:

Kopvlees-raadsel

Bericht door Pyts »

Vorige week 4 kg kopvlees bij het slachthuis besteld. Kom ik daar vanmorgen, krijg ik er pardoes zo'n 10 kg kalfsrib bij: "Je wou toch kalfsbotten zei je aan de telefoon? Alsjeblieft! " En bedankt...die man wist dus niet dat ik op de fiets was...

Vervolgens met 4 kg kopvlees voor in't mandje en 10 kg rib in een doorzichtige zak achter op de bagagedrager... ;D Leuk voor de kids die uit school kwamen. En ik had dus zelf ook meteen de vriezer vol. :-\

Wil ik thuis die enorme lappen gaan snijden, kom ik me daar toch iets ondefinieerbaars tegen...Ik loop al de hele dag te peinzen wat het is...Op de lap kopvlees zit een stuk wittig rubberachtig vlees met puntjes erop. Het witte gaat over in een paar cm grijs vlees, met dezelfde structuur. Het is volgens mij geen gehemelte of neus... ???De honden wilden er geen bek op zetten. Zelfs Ravasz hoefde het niet, en dat zegt wat...Ben dus bang dat het niet geschikt is.

Wat is dat???

(ik had beter een foto kunnen maken, maar héé ik ben als de dooooooood voor maden dus heb het meteen versneden en verpakt en in de vriezer gedumpt.)

En nou nog een snelle over die ribben: ze zijn nauwelijks bevleesd...recreatiebot??
202Spots
5-sterren
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: di 09 mei 2006, 17:51
Contacteer:

Re:Kopvlees-raadsel

Bericht door 202Spots »

stuk tong misschien?
Pyts
2-sterren
2-sterren
Berichten: 93
Lid geworden op: zo 10 jul 2005, 10:43
Contacteer:

Re:Kopvlees-raadsel

Bericht door Pyts »

Nee zo ziet een koeietong er niet uit volgens mij, die zijn stroef...Dat weet ik nog van de kalfjes waarbij ik altijd de vingers in de mond stopte... ;DVandaar dat ik ook niet verwacht dat het't gehemelte is, want dat is geribbeld. Dit lijkt wel wat op een pensstructuurtje als ik de foto's op barf-club bekijk...
Lizzy
Moderator
Berichten: 74927
Lid geworden op: ma 24 mar 2003, 19:28
Contacteer:

Re:Kopvlees-raadsel

Bericht door Lizzy »

Oh, dit zijn volgens mij gewoon kimmels.
Pyts
2-sterren
2-sterren
Berichten: 93
Lid geworden op: zo 10 jul 2005, 10:43
Contacteer:

Re:Kopvlees-raadsel

Bericht door Pyts »

Lizzy schreef: Oh, dit zijn volgens mij gewoon kimmels.
En nou in het nederlands??KIMMELS?? ??? Ik zal wel ff op zoeken klikken. ;D
202Spots
5-sterren
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: di 09 mei 2006, 17:51
Contacteer:

Re:Kopvlees-raadsel

Bericht door 202Spots »

Kimmels, met dank aan Angelique
Afbeelding
Laatst gewijzigd door mahuni op wo 05 jul 2006, 20:34, 1 keer totaal gewijzigd.
Pyts
2-sterren
2-sterren
Berichten: 93
Lid geworden op: zo 10 jul 2005, 10:43
Contacteer:

Re:Kopvlees-raadsel

Bericht door Pyts »

Ja ik was er inmiddels achter: stukjes haaietandvormig vet met verwaarloosbare voedingswaarde waar soms nog een stukje huid aan zit.

Valt weer mee in principe...

Maarja, zat wel vet veel van aan, evenals gewoon vet...Moet ik daar nou mee dan??? ???
Gebruikersavatar
Pauline
5-sterren
5-sterren
Berichten: 7674
Lid geworden op: di 04 jan 2005, 10:07
Locatie: Daar waar de wijzen vandaan kwamen

Re:Kopvlees-raadsel

Bericht door Pauline »

Sorry.... ;D ;D ;D ;D ik lig iedere keer weer in een deuk. Krijg je als je getrouwde naam Kimmels is..... :-\ ::) ;D ;D ;D
202Spots
5-sterren
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: di 09 mei 2006, 17:51
Contacteer:

Re:Kopvlees-raadsel

Bericht door 202Spots »

Pyts schreef: En nou nog een snelle over die ribben: ze zijn nauwelijks bevleesd...recreatiebot??
Zijn 't poten? dan 't vlees eraf laten kluiven en weg doen.
Platte botten (zoals schouderblad)en wervels zijn goed als kluifbot.
202Spots
5-sterren
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: di 09 mei 2006, 17:51
Contacteer:

Re:Kopvlees-raadsel

Bericht door 202Spots »

Pauline schreef: Sorry.... ;D ;D ;D ;D ik lig iedere keer weer in een deuk. Krijg je als je getrouwde naam Kimmels is..... :-\ ::) ;D ;D ;D
ga naar de zoek balk en zoek voor kimmels.....tja hoor....krijg je dus 'n stelletje kleine hondjes! ;D
Lizzy
Moderator
Berichten: 74927
Lid geworden op: ma 24 mar 2003, 19:28
Contacteer:

Re:Kopvlees-raadsel

Bericht door Lizzy »

Pyts schreef: Ja ik was er inmiddels achter: stukjes haaietandvormig vet met verwaarloosbare voedingswaarde waar soms nog een stukje huid aan zit.

Valt weer mee in principe...

Maarja, zat wel vet veel van aan, evenals gewoon vet...Moet ik daar nou mee dan??? ???

Gewoon, voeren ;D

Alle delen van het kopvlees kun je gewoon geven. Probeer het vlees en vet gewoon een beetje 'eerlijk' onder de porties te verdelen!
Bianca75
2-sterren
2-sterren
Berichten: 95
Lid geworden op: do 23 feb 2006, 19:33
Locatie: Ergens in Twente

Re:Kopvlees-raadsel

Bericht door Bianca75 »

Pauline schreef: Sorry.... ;D ;D ;D ;D ik lig iedere keer weer in een deuk. Krijg je als je getrouwde naam Kimmels is..... :-\ ::) ;D ;D ;D
Hihihi, ik moest gelijk aan jouw denken. ;) ;D
Laatst gewijzigd door Bianca75 op wo 05 jul 2006, 21:35, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
Angelique
5-sterren
5-sterren
Berichten: 27118
Lid geworden op: ma 08 mar 2004, 21:01
Locatie: Provincie Groningen

Re:Kopvlees-raadsel

Bericht door Angelique »

Was helemaal lache geweest als er nog haar op gezeten had ;D ;D
Gebruikersavatar
Pauline
5-sterren
5-sterren
Berichten: 7674
Lid geworden op: di 04 jan 2005, 10:07
Locatie: Daar waar de wijzen vandaan kwamen

Re:Kopvlees-raadsel

Bericht door Pauline »

Angelique schreef: Was helemaal lache geweest als er nog haar op gezeten had ;D ;D
Nou euhhhh op deze kimmels zit nog wel haar hoor! ;)
Gebruikersavatar
Angelique
5-sterren
5-sterren
Berichten: 27118
Lid geworden op: ma 08 mar 2004, 21:01
Locatie: Provincie Groningen

Re:Kopvlees-raadsel

Bericht door Angelique »

Pauline schreef: Nou euhhhh op deze kimmels zit nog wel haar hoor! ;)
Oh, toch wel ;D

Re:Kopvlees-raadsel

Plaats reactie