Droogmachines

[tieneke]

Ik geloof dat Tieneke schreef dat er een half pond per rooster op kan. Dus tel maar uit

Ik krijg er per rooster 1 pond vlees op
Dubbel uittellen dus

[Charlie Angel]

Ik krijg er per rooster 1 pond vlees op
Dubbel uittellen dus

En hoeveel hou je daar dan van over?
Moet je als het klaar is het eigenlijk in de koelkast bewaren of kan het ook daarbuiten.
Hoe zie je eigenlijk als het niet meer goed is?
Wat een vragen allemaal he.

[tieneke]

En hoeveel hou je daar dan van over?
Moet je als het klaar is het eigenlijk in de koelkast bewaren of kan het ook daarbuiten.
Hoe zie je eigenlijk als het niet meer goed is?
Wat een vragen allemaal he.

Ik weeg het nooit na maar denk ongeveer een derde verlies
Bewaar het zelf nooit in de koelkast want het is hier zo op

[Mevroi Kruim]

Van kip houd ik 20 tot 25% over, da's dus 80% water 
Van spiervlees, hart of lever iets meer, zeg 30 tot 40% dus grofweg 1/3 zoals Tien zegt. Maar dan is het echt gortdroog.

[Borke]

ik doe ongeveer 300 gram er rooster en hou daar de helft van over en dan is het beslsit niet gortdroog (lever, hart, pens, runderkopvlees).

[tieneke]

ik doe ongeveer 300 gram er rooster en hou daar de helft van over en dan is het beslsit niet gortdroog (lever, hart, pens, runderkopvlees).

Das wel heel erg zunig....ik krijg er echt met gemak 1 pond vlees op

[Mevroi Kruim]

Das wel heel erg zunig....ik krijg er echt met gemak 1 pond vlees op

Hoe kleiner je de stukjes maakt hoe minder er op gaat.

[Malamoods]

Ik ben er gister pas aan toe gekomen om de droogmachine voor het eerst uit te proberen, maar ik ben absoluut blij met het resultaat! Ik heb lamslever gedroogd en Ikijok vindt het geweldig! Het ging wel wat lastig van de roosters af. Komt dat omdat het lever is (dat voelt wat plakkerig)? Of is dat bij elk vleestype zo? Of heb ik ze te kort gedroogd? Nou ja, Ikijok geniet en dan doe ik dat ook! Ben reuze blij met het apparaat en ga binnenkort nog meer drogern....

Rachel.

[Malamoods]

Hoe zit dat eigenlijk met de voedingswaarde van gedroogde producten... Het is immers verwarmd toch? Dus is dan de voedingswaarde minder? En laxeerd gedroogde lever ook, zoals niet gedroogde lever dat doet?

Rachel.

[Mevroi Kruim]

Alles plakt wel een beetje, maar lever wel het ergst 
De voedingswaarde van gedroogd spul blijft vrijwel intact doordat het niet warmer wordt dan een graad of 50. Daarbij blijven eiwitten en enzymen en vitamines voor het grootste deel behouden. Doordat er 60% water uit is is de voedingswaarde per gewicht wel veel hoger dan van vers.

[Angelique]

Ik ben er gister pas aan toe gekomen om de droogmachine voor het eerst uit te proberen, maar ik ben absoluut blij met het resultaat! Ik heb lamslever gedroogd en Ikijok vindt het geweldig! Het ging wel wat lastig van de roosters af. Komt dat omdat het lever is (dat voelt wat plakkerig)? Of is dat bij elk vleestype zo? Of heb ik ze te kort gedroogd? Nou ja, Ikijok geniet en dan doe ik dat ook! Ben reuze blij met het apparaat en ga binnenkort nog meer drogern....

Rachel.

Te kort gedroogt, hoeft niet per definitie, maar als lever ietsje warm word komt er een sappie uit en die blijft naderhand wat plakken op je roosters. Gedroogde lever laxeert naar mijn ervaring net zo goed als verse lever.

[EdwinK]

Ik ben er gister pas aan toe gekomen om de droogmachine voor het eerst uit te proberen, maar ik ben absoluut blij met het resultaat! Ik heb lamslever gedroogd en Ikijok vindt het geweldig! Het ging wel wat lastig van de roosters af. Komt dat omdat het lever is (dat voelt wat plakkerig)? Of is dat bij elk vleestype zo? Of heb ik ze te kort gedroogd? Nou ja, Ikijok geniet en dan doe ik dat ook! Ben reuze blij met het apparaat en ga binnenkort nog meer drogern....

Rachel.

Ik had dat dus ook. Dus die levertjes maar eens in de gaten houden met drogen. De hartjes gaan prima, en daar is brenda dus echt helemaal verzot op

[Malamoods]

Ik ga de hartjes ook proberen! Lijkt me absoluut geschikt!

Tellen jullie de droogvoertjes ook mee in het "barf voerschema"?

Rachel.

[Angelique]

Ik ga de hartjes ook proberen! Lijkt me absoluut geschikt!

Tellen jullie de droogvoertjes ook mee in het "barf voerschema"?

Rachel.

Nope, hier zijn het gewoon snacks.

[hellenbanjerbo]

ben ook helemaal blij met mijn droogmachientje. het is echt leuk werk. had heel veel longen (schapen en rund) en heb die allemaal gedroogd. de doggiez vinden ze heerlijk en het stinkt helemaal niet. lever plakt inderdaad een beetje maar je hebt de roosters zo weer schoon. pensrepen zijn ook goed gelukt. het wordt echt een sport allemaal lekkere dingen te maken. ga ook nog mijn tuinkruiden proberen en tomaatjes.mmmmm en daarna op basilicumolie zetten. wat een uitvinding!!