kopvlees van paard of rund?

roksefloks · Bericht door **roksefloks** » za 09 dec 2006, 21:06

Mijn ene hond verdraagt niet al te veel vet, zoals ik eerder meldde.
Daarom voor haar bijvoorbeeld geen eend en gans.

Runderkopvlees is volgens mij vrij vet. Is paardenkopvlees minder vet?

groetjes Sylvia

pallas · Bericht door **pallas** » za 09 dec 2006, 21:22

paardenkopvlees vindt ik wel aardig mager, runderkopvlees heb ik al in geen jaar meer in huis, dus echt goed vergelijken is wat moeilijk.

roksefloks · Bericht door **roksefloks** » za 09 dec 2006, 21:26

pallas schreef: paardenkopvlees vindt ik wel aardig mager, runderkopvlees heb ik al in geen jaar meer in huis, dus echt goed vergelijken is wat moeilijk.

Is er een speciale reden dat je geen runderkopvlees meer voert?

groetjes Sylvia

pallas · Bericht door **pallas** » za 09 dec 2006, 21:27

roksefloks schreef: Is er een speciale reden dat je geen runderkopvlees meer voert?

groetjes Sylvia

Eén van de twee kan niet tegen rund...dus voer ik het aan allebei niet meer, kan ik me ook niet vergissen

Bericht door **Lizzy** » zo 10 dec 2006, 10:08

Paard is sowieso minder vet als rund. Het kopvlees zal dus ook minder vet zijn. Maar ik sluit niet uit dat er ook daar wel vettige stukken aan zitten. Dat is net zo met kopvlees. Ik heb bijvoorbeeld wel eens stukken vlees: dat is zo mager als biefstuk. En ja, dan heb ik ook wel eens stukken waar er echt veel vet aan zit.

202Spots · Bericht door **202Spots** » zo 10 dec 2006, 16:05

Wanneer 'n paard 'n hoofd heeft...word het vlees dan hoofdvlees of kopvlees genoemd

$:-\$

Bericht door **Lizzy** » zo 10 dec 2006, 16:41

202spots schreef: Wanneer 'n paard 'n hoofd heeft...word het vlees dan hoofdvlees of kopvlees genoemd $:-\$

Paardenhoofdvlees, denk ik!

judith1967 · Bericht door **judith1967** » zo 10 dec 2006, 19:12

Slager mag ik 2 kilo paardenhoofdvlees

Carlos · Bericht door **Carlos** » wo 31 jan 2007, 21:50

Kan iemand mij vertellen hoe je het verschil kunt zien tussen, runderkop een paardenhoofd (ja, ik ben heel serieus

)

Ik heb vandaag voor het eerst paardenkopvlees gehaald bij de slager waar ik ook altijd runderkopvlees haal. Hij rekent hiervoor overigens dezelfde prijs maar ik zie eigenlijk geen verschil. Hoe herken ik het extra prooidier???

gosha · Bericht door **gosha** » wo 31 jan 2007, 22:03

probeer eens ertegen te hinneken.

Bericht door **Lizzy** » do 01 feb 2007, 08:35

Volgens mij is paardenvlees iets donkerder rood? Maar 100% zeker-weten doe ik dat niet. Ik voer namelijk zelf geen paard aan mijn honden....

Carlos · Bericht door **Carlos** » do 01 feb 2007, 17:43

Dit ziet er echt precies hetzelfde uit, net zoveel vet, zelfde kleur.

Het is niet zo heel erg want ik reken het dan voor de zekerheid maar gewoon mee als zijnde rund, alleen ben ik dan het vertrouwen in mijn slager een beetje kwijt.

Maar als iemand het precies uit kan leggen dan hoor ik het heel graag!

Angelique · Bericht door **Angelique** » do 01 feb 2007, 17:47

Van kopvlees weet ik het niet, maar de rest van het paardevlees is stukken donkerder dan rundvlees.

nanna · Bericht door **nanna** » do 01 feb 2007, 18:24

Paard is een stuk donkerder dan runderkopvlees.

Annicha · Bericht door **Annicha** » do 01 feb 2007, 20:45

Lizzy schreef: Volgens mij is paardenvlees iets donkerder rood? Maar 100% zeker-weten doe ik dat niet. Ik voer namelijk zelf geen paard aan mijn honden....

Mag ik vragen waarom lizzy?

Barfplaats.nl