waterkonijn/ muskusrat

Anya · Bericht door **Anya** » di 27 mar 2007, 15:01

Geen bever dan, maar familie van de woelmuis

Groetjes,
Anja.

mirjam_dc · Bericht door **mirjam_dc** » di 27 mar 2007, 20:07

Toevallig vandaag gevonden op http://www.foodlog.nl/weblog.php

citaat:
"Deense oproep: vang en eet waterkonijn
Bereid en snijd een plaag in dunne plakjes, adviseerde hier kort geleden Wouter Klootwijk over nijlganzen. Eet een dierenplaag weg. Niettemin mag van minister Verburg de grauwe gans niet bejaagd worden.

In Trouw een soortgelijk artikel over de muskusrat - alias waterkonijn - die in Denemarken een plaag aan het worden is.

Eet hem op en het is nog gratis ook. Dat moest de nieuwe campagne wezen dacht het Deense Bos- en Natuuragentschap. "De bevolking kan meehelpen bij het bestrijden van dit dier. Bijvoorbeeld door het te eten”, meldt het agentschap op zijn site. En zo verscheen er dus een recept: muskusrat met uitjes. Nu ook te lezen op de site van Trouw.

En verdomd, ook op slashfood.com deze week een artikel over het eten van knaagdieren.

Onbeschaamd of natuurlijk maar niet 'urban'?"

Misschien iets voor barfers op vakantie

pike · Bericht door **pike** » di 27 mar 2007, 22:07

mirjam_dc schreef: Toevallig vandaag gevonden op http://www.foodlog.nl/weblog.php

citaat:
"Deense oproep: vang en eet waterkonijn

Misschien iets voor barfers op vakantie

ik zie mezelf nog niet op muskusrattenjacht gaan, en anders: die Denen zijn wel gewend dat kampeerders vis staan schoon te maken, maar dat ze een muskusrat gaan ontleden: -X

nadat ze eerst al met grote ogen hebben zitten kijken hoe de honden van die rare hollanders rauwe kippepootjes voorgeschoteld kregen

ofwel de camping loopt leeg (eindelijk rust) ofwel we worden er af geschopt

*Monique · Bericht door *Monique » wo 28 mar 2007, 05:58

pike schreef: ik zie mezelf nog niet op muskusrattenjacht gaan, en anders: die Denen zijn wel gewend dat kampeerders vis staan schoon te maken, maar dat ze een muskusrat gaan ontleden: -X nadat ze eerst al met grote ogen hebben zitten kijken hoe de honden van die rare hollanders rauwe kippepootjes voorgeschoteld kregen
ofwel de camping loopt leeg (eindelijk rust) ofwel we worden er af geschopt

haha doet mij denken aan mijn vakantie vorig jaar in Frankrijk. Had de honden 'smorgens vroeg een kippetje toegeworpen die we de vorige dag uit de supermarche uit de aanbieding hadden meegenomen.
Nu hadden we een vrij grote plek (moet wel met 3 honden en een grote vouwwagen), maar Kay maakt er een gewoonte van precies ergens op het pad (bijna) haar maaltijd te verorberen. Geen rekening gehouden met de buren die net heerlijk aan het ontbijt zaten

Die vertrokken richting tent om ons daarna niet meer aan te kijken $:-\$
Tja....foutje

pike · Bericht door **pike** » wo 28 mar 2007, 21:35

trimsalon schreef: haha doet mij denken aan mijn vakantie vorig jaar in Frankrijk. Had de honden 'smorgens vroeg een kippetje toegeworpen die we de vorige dag uit de supermarche uit de aanbieding hadden meegenomen.
Nu hadden we een vrij grote plek (moet wel met 3 honden en een grote vouwwagen), maar Kay maakt er een gewoonte van precies ergens op het pad (bijna) haar maaltijd te verorberen. Geen rekening gehouden met de buren die net heerlijk aan het ontbijt zaten
Die vertrokken richting tent om ons daarna niet meer aan te kijken $:-\$
Tja....foutje

snap je dat nou ??? wat is er nou leuker om tijdens het ontbijt naar te kijken

Nemosh · Bericht door **Nemosh** » do 29 mar 2007, 21:06

Wat een hoop reacties

Denk dat ik ze toch maar niet ga voeren.
En dan wel om de reden dat ze te lang in het water liggen.
Lijkt me inderdaad niet zo gezond om ze dan te consumeren.
Voor zover ik weet mogen ze in Nederland niet gefokt worden ivm de dijken etc.