Benodigdheden bij porties maken

cindy1986 · Bericht door **cindy1986** » wo 22 aug 2007, 11:56

Wat gebruiken jullie allemaal om porties te maken van al het vlees?

pallas · Bericht door **pallas** » wo 22 aug 2007, 12:00

scherpe messen, schaar, snoeischaar, zaag(voor de runderknars)
stevige plank en natuurlijk spierballen

*Natasja* · Bericht door ***Natasja*** » wo 22 aug 2007, 12:04

pallas schreef: scherpe messen, schaar, snoeischaar, zaag(voor de runderknars)
stevige plank en natuurlijk spierballen

en een weegschaal, een grote bak om het gesneden/gehakte vlees in te verzamelen, zakjes, een watervaste stift en plastic handschoenen

tieneke · Bericht door **tieneke** » wo 22 aug 2007, 12:09

Tijd 8)
Daarom weeg ik niet alles meer tot op de gram af voor ik het invries.

~anna~ · Bericht door **~anna~** » wo 22 aug 2007, 12:20

Geduld

*Monique · Bericht door *Monique » wo 22 aug 2007, 14:12

pallas schreef: scherpe messen, schaar, snoeischaar, zaag(voor de runderknars)
stevige plank en natuurlijk spierballen

of een sterke man

judith1967 · Bericht door **judith1967** » wo 22 aug 2007, 14:14

trimsalon schreef: of een sterke man

Ja precies,mijn man knipt alles en ik weeg en verpak het!!!

cindy1986 · Bericht door **cindy1986** » wo 22 aug 2007, 14:29

Bedankt allemaal! Ik dacht dat ik een bijl moest hebben, dus het valt mee

Haha, die sterke man heb ik wel, maar die moet er niets van weten

Toen ik zei dat de honden dat ook krijgen als we gaan samenwonen, keek hij me erg ongelovig aan, hij heeft gewoon pech

Jolly · Bericht door **Jolly** » wo 22 aug 2007, 14:31

een weegschaal en diepvrieszakjes voor de kleinere stukken vlees. ( of kipnekken die per 30 kilo aangeleverd worden)
de ribben en grote andere beenderen of heel dieren ( zoals nu de kips van de buurman) gaan gewoon de vriezer in.

Ik weeg voor het in de vriezer gaan even wat het ongeveer is en tot nu toe gewoon geluk dat de kippen/ribben etc allemaal rond de kilo lagen.
Dat is wat ze per hond krijgen op barf dagen, dus komt prima uit.

Angelique · Bericht door **Angelique** » wo 22 aug 2007, 14:51

cindy1986 schreef: Bedankt allemaal! Ik dacht dat ik een bijl moest hebben, dus het valt mee

Haha, die sterke man heb ik wel, maar die moet er niets van weten
Toen ik zei dat de honden dat ook krijgen als we gaan samenwonen, keek hij me erg ongelovig aan, hij heeft gewoon pech

Als ik geitenribben ga proportioneren dan gebruik ik echt wel een bijl. En een stevige ook

*Natasja* · Bericht door ***Natasja*** » wo 22 aug 2007, 14:56

cindy1986 schreef: Bedankt allemaal! Ik dacht dat ik een bijl moest hebben, dus het valt mee

Haha, die sterke man heb ik wel, maar die moet er niets van weten
Toen ik zei dat de honden dat ook krijgen als we gaan samenwonen, keek hij me erg ongelovig aan, hij heeft gewoon pech

Mijn man vond het ook altijd helemaal niks, het was echt mijn ding. Sinds een paar maanden staat hij braaf 's avond mee te hakken en te knippen als we een bestelling van het IC binnen hebben (die hij meestal gaat halen in R'dam). Dus er is nog hoop!

Minna · Bericht door **Minna** » wo 22 aug 2007, 14:59

Jou vlees zit in mijn auto, ik ga zo richting Emmen!

Kan je gaan hakken....

Angelique · Bericht door **Angelique** » wo 22 aug 2007, 15:04

Minna schreef: Jou vlees zit in mijn auto, ik ga zo richting Emmen! Kan je gaan hakken....

se hep geen beil

ken se nie hakkuh

cindy1986 · Bericht door **cindy1986** » wo 22 aug 2007, 15:39

Ik lees het net op mijn mail

Kom er meteen aan

Dat wordt wat, ga vanavond naar de bios, dus moet ik snel porties maken

wenche · Bericht door **wenche** » wo 22 aug 2007, 16:00

Hoe slaan jullie het op in de vriezer... alleen in diepvries zakken of ook wel in lege ijsbakken...?
En welke maat diepvrieszakken gebruiken jullie en van welk merk... en waar halen jullie plastic handschoenen vandaan of doen sommige van jullie het ook gewoon met blote hand...
En zetten jullie dan de datum en wat het is er op? of alleen wat het is en hoelang bewaren jullie het vlees (mochten ze eventueel op het moment het vlees niet lusten)

Barfplaats.nl